- ベストアンサー
赤飯の別称を・・・
赤飯の呼び方を教えてください・あかまんま、、おこわ 、その他・ まだ別の呼び名が有るのでしょうか? お願いします。
- itumogennki
- お礼率20% (14/69)
- その他（社会）
- 回答数3
- ありがとう数2
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
もち米を使うのがおこわで、うるちまいをつかうのは赤飯です。あずきはおなじです。
その他の回答 (2)
- rimurokku
- ベストアンサー率36% (2407/6660)
福井県では赤飯が通常ですが、「こわめし」「小豆ごはん」などとも言うようです。 ただし、「おこわ」や「こわめし」は小豆を入れてないものを指すことも多いようです。
- rikukoro2
- ベストアンサー率21% (1316/6196)
小豆飯 http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/4161/m0u/ 座敷わらしの好物として『小豆飯』が紹介されてますので 東北での呼び名かな？ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BA%A7%E6%95%B7%E7%AB%A5%E5%AD%90
関連するQ&A
- 赤飯（やおこわなど）をおいしく保存するには？
炊飯器の「おこわ」コースで赤飯を炊きました。 炊きたてはおいしいのですが、 そのまま炊飯器の保温モードにしておくと ぱさぱさになってしまって・・・。 炊き上がったらすぐ別容器に移したりしたほうが いいのでしょうか？ ぬれぶきんとかをかぶせたり？？？ できれば翌日もおいしく食べたいので、 どなたかご存知のかた、方法を教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 赤飯の水分量について教えてください
市販の赤飯を炊こうとしたら「炊飯器のもち米の水分線まで水をいれて」という文章が。 我が家の炊飯器にはもち米の水分線はありません。 あるのは白米・玄米・おこわだけです。 機能は玄米・炊き込み・おこわ・おかゆとあるんですが。 水分はどのくらい入れればいいものでしょうか？ 水分は白米の時より多いんですか？少ないんですか？ 教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 赤飯好きですか？
３０代夫婦です この前、夫婦でもらいものの返しに 赤飯はどお？って妻に言われて 俺は「赤飯って別にもらって嬉しいものじゃないよ別においしいものではないし・・・」って返事したら 不思議な顔されて 「私 赤飯好きよ」っていわれした。 僕は赤飯って 年配の方は隙かもしれないけど いまどきの２０・３０代の人って赤飯好きなひとって少ないって思っていたから意見の相違に驚きました。 （確かに引き出物とかに入っているけど落雁とかとおなじで食べなくって捨てる人もいるんじゃないかと・・） 僕は食べて食べれないわけではないけど・・・ もらっても全然嬉しくないです。 皆さん赤飯は好きですか？もらった時の感想はいかがですか？
- ベストアンサー
- アンケート
- 赤飯
カテゴリがわからなかったので場違いなことを質問するかもしれませんが、赤飯って女性の生理（初潮）を祝って食べるもとの聞いたことがあります。違ってたらすみません・・・・。 で、赤飯の赤は血の色って聞きました。 でも、おめでたいときに赤飯を食べるのはどうしてなのでしょう？？？というのも、親戚のおばあちゃんの１００歳祝いを今日したのですが、そのときに赤飯が出てきたもので・・・。あと、結婚式も！ そのときに出される赤飯の色は血の色とかっていうのとは関係ないのでしょうか？？ できたら、赤飯のルーツをも教えていただければうれしく思います。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 甘い赤飯
盛岡のあるところに赤飯の豆をほんのり甘く味付けをする店があって、小さい頃から赤飯はそこでしか食べたことがなく、最近初めて関東で赤飯をたべたらしょっぱいもしくはあんまり味がしないものでした。 盛岡だけの特別なものかと思ったのですが、甘い味付けをする店はその一件だけでした。 ここで質問なんですが、 甘い味付けの赤飯、食べたことありますか？ ある方はどこで食べましたか？ ちなみにこの赤飯はめちゃくちゃうまいです。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 赤飯
みんなはお正月に赤飯食べますか？めでたいから実家に赤飯持って行こうとしたら正月に赤飯なんか食べる人いないよ～って母に笑われまして、軽く恥ずかしいです。皆さんの家はどうですか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- お赤飯のおかずってなにがいいのでしょうか？
今週の日曜日に家でちょっとしたお祝い事をするのですがその席で、お赤飯を炊こうと思っているのです。そこで、お赤飯に合うおかずで頭を悩ましています！ 出席者が年配の方なので、煮物とお吸い物でいいかな？と思ったのですが、他に何かいい案はありますでしょうか？ 又、我が家ではお赤飯の時は、こんなおかずだよ。と言うのがあったら教えてください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 赤飯を美味しく食べるには
近所の一人暮らしのおばあちゃん（80代）が赤飯を２ヶ月に一度くらい近所に配っています。 赤飯を作って食べて配ることが幸せのようでイキイキしています。 貰った人は「好きじゃない」とか「みんな迷惑してる」とか言いたいようですが、 そんな幸せそうなおばあさんを目の前にするとそんな事は言えないそうです。 自分も同じです。 赤飯としては上手に出来ている様に思えるのですけど、赤飯自体が苦手です。 味が薄いというか、あずきなども苦手で、 ようかん・まんじゅう・もなか・おしるこ・ぜんざい・どら焼き・大福・団子 など 甘い系の和菓子は極力避けています。 おせち料理なども美味しそうに思えません。辛いものは大好きです。 これまでは、捨てるのは心が痛いので嫌々口に入れている感じです。 そこで、 完成した赤飯に手を加え、美味しく食べられる様には出来ないものでしょうか？ 渡したおばあちゃんも満足、自分も美味しく食べれてWINWINになれるアイデアないでしょうか。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
