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四国のうどん屋さん
来月、四国に行きます。 そのとき美味しいおうどんを食べたいのですが。 高速で坂出でおりて、高松に行きますが その途中にあるお薦めのうどん屋さんを教えてください。 お願いします。
- fuwafuwa0805
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- matyu1003
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R11からそんなに外れないなら、日の出製麺所、がもうどん、あたりや、辺りが有名店ですよね。10分ほど逆方向になって良ければ、おか泉、が私の好みになります。
お礼
回答ありがとうございます。 おか泉は以前、かなり並んで待ちました（笑） 大きな海老天がのっているものを注文しました。 すごく美味しくてみんなが並んでまで待っている理由が わかりました。 それ以外は聞いたことないお店ばかりです。 参考にさせていただきます。 ありがとうございます。
ぎゃー、とんでもないtypoが！ #1です。 「大根おろしといて」ですorz。決して痛くもかゆくもなんともない飯屋さんのうどんです。 ついでに、そのうどんの感想の続きをば。 うどんは、生麺から茹でる時間は無かったので、すでにゆで麺だったはずです。 醤油に仕掛けはありませんでした。味の素も普通のものでした。 誰でも作れそうですし、作れますが、その味はどうしても再現できません。 工夫の余地があるかもと一生懸命考えても、どこにもありません。実に手品みたいに不思議です。
お礼
本当に手品みたいな話ですね・・。 作ってみたのですね・・（笑） 醤油に、味の素に大根おろし・・。 麺自体の味なんでしょうか？？ かなりお腹が空いていた・・とか。 雰囲気とか・・。
- itou2618
- ベストアンサー率26% (319/1209)
昔、高松で昼はセルフのうどん屋に通いましたけど、店の名前は覚えないですね。 名前なんかあったかなぁ。 製麺を営んでいるところが、昼だけやっているセルフのうどん屋がおいしいです。 食べ方は、生醤油（きじょうゆ）。 素のうどんに醤油をかけるだけ、好みでおろし生姜や胡麻を少し入れるくらい。 そういう人気店は、地元の客が昼に行列を作って並んでいます。
お礼
回答ありがとうございます。 製麺所って、やはり閉まる時間早いですよね・・？？ 四国の方は、おやつにもうどんを食べるとか聞きましたが。。 最初、おろし金に生姜が出てきた時は びっくりしました。何に使うのだろうって（笑） 美味しいものを食べるには行列待つくらいの 意気込みがないとダメですよね。。
ちょっと便乗させてください。 いや、以前に同様のルートで愛媛に車で行ったとき、うっかり道を間違えて迷いまして。幹線道から離れて狭い道路などもうろうろと。 昼時で腹が減ったので、たまたま通りがかった小さい飯屋さんに入り、うどんを注文すると、大根とおろし金出されて、「すぐ茹でるから男根おろしといて」と。丼に茹でたうどんだけが入ったのが出てきて、「大根おろしと、そこの醤油と味の素適当に」と言われ、適当にしたら、美味かったのです。出汁も何もありません。それだけ。 二度目以降に行ったときは、ついに、その飯屋さんを探し当てられませんでした。はっきり分かったのは、観光局向けっぽい立派で綺麗で大きいうどん屋さんは、特に美味しいわけではないということでした。 いや、平均以上ではあるんですよ。でも、それなら香川に行かずとも、あちこちにあります。 香川の地元の人が気軽に行くお店のほうが美味しいようです。自宅でも美味しいうどんを食べる人が、うどんを食べに行く店だからかもしれません。
お礼
回答ありがとうございます。 う～ん、名前もわからない小さな飯屋さん ・・が美味しかったのですね・・。 とりあえず行き当たりばったりで行ってみます。。
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