磯辺巻き（餅）の食べ方

質問

お餅を焼いて、海苔を巻く「磯辺巻き」をどのように作って食べるか教えてください。

よくそうする一般的版とちょっとこだわった時の贅沢版も教えてください。
お聞きしたいのは、

・どんな餅をつかうのか
・どんな手段で焼くのか
・焼き方
・焼いた後なにかするか
・どんな醤油（または他調味料）を使うか
・何個食べるか
・お供の飲み物、副菜
・いつ食べるのか

※ お正月や特別の日でない通常の日に食べる場合です。

回答No.2

1582 · ベストアンサー

角型
レンジ
茶碗に水と餅を入れ一分　焼くと表面が硬いままなのが嫌なので

お礼

レンジ？　焼かないんでしょうか？
それともオーブンレンジのことでしょうか。

焼いた後にお湯にくぐらせるんではなく、柔らかくしたあとに焼くんですか？
今度試してみます。ありがとうございました。

回答No.3

noname#159516

・どんな餅をつかうのか：もちっこで友人が作った餅、角切り。

・どんな手段で焼くのか：電気グリル。

・焼き方：両面一回ずつ、プク～と膨れるまで。

・焼いた後なにかするか：両面をさっと醤油に浸ける。

・どんな醤油（または他調味料）を使うか：日本製が手に入らないのでマレーシア製のキッコーマン醤油。

・何個食べるか：２～３個。

・お供の飲み物、副菜：なし。

・いつ食べるのか：年中無休。いつでも何時でも。冷凍庫に常備しているので。

お礼

ありがとうございます。あーご無沙汰してます。

え？海外在だったんですか？

回答No.1

mshr1962

・どんな餅をつかうのか
角切りの餅

・どんな手段で焼くのか
冬なら石油ストーブの上に網をおいて
それ以外の季節は魚焼き用の網で

・焼き方
両面を引っ繰り返して、焼き目を付ける
しょうゆに浸して海苔を巻いて、もう一度両面を炙る

・焼いた後なにかするか
なにもしません。食べるだけです。

・どんな醤油（または他調味料）を使うか
減塩の丸大豆しょうゆ

・何個食べるか
腹のすき具合にもよるけど、2個から4個

・お供の飲み物、副菜
飲み物は番茶、副菜はたくわん

・いつ食べるのか
1年中いつでも

磯辺以外なら、チーズを巻いたり
レタスに肉やウインナーやキムチと一緒に挟んで食べます。

お礼

たくあん。。合いそうですね。
ありがとうございます。