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雑煮の思い出と今年の元旦の雑煮
chirobu-の回答
- chirobu-
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明けましておめでとうございます。 思い出と言うか、毎年お正月はこのお雑煮を食べて育ちました。 ・味→しょうゆ、 ・だし→鶏もも肉、ほんだし（たぶん）、他 ・もち→四角 ・具→白ねぎ、鶏もも肉 ・トッピング→ほうれん草のおひたし、紅白のかまぼこ ・大阪、東京 です。 今うちで作るお雑煮もこれがお手本です。今年はみりん（甘み）を入れないで作ったら、『薄い』と言われました・・ワタシは入れない（みりん）方が“うま味”が濃いと感じました。
- noname#133440
noname#140045
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