- 締切済み
「お皿お下げします」このサービスを不快に感じますか？
飲食店に行くと 大抵は空いた皿を店員が下げに来ますよね。 「空いたお皿お下げします」と でもあれってマナー的にどうなのでしょうか？ 食後すぐに待ってましたと言わんばかりお皿を下げられては 嫌な気になる人もいるのではないでしょうか？ さっさと店を出ろと言わんばかりな気がして。 自分が友人らと一緒で３、４人の複数で来てる時に どんどん皿を片づけられて１人で食べてる状態は嫌ですよね。 飲食店での店員のこの行為に不快を感じますか？ また、早くお皿を片づけられたことで困ったことはありましたか？
- daily2week
- お礼率69% (1260/1820)
- アンケート
- 回答数19
- ありがとう数20
- みんなの回答 （19）
- 専門家の回答
みんなの回答
個人的にはものすごく不快ですが「さっさと食ってさっさと帰れ」という営業方針だろうと、その店を選んだ僕のセンスを責めます。 ただ値段的に僕とつりあう店はそういう営業方針な場合が多く、自分のカイショの無さが身に染みます。
お礼
回答ありがとうございます。
- bari_saku
- ベストアンサー率17% (1827/10269)
店の格によるのでは。 私はお皿の汚れが目の前でどんどん乾いていくのが嫌なので、食べ終わってほどなくしたら、下げて欲しい派です。 （そういうお皿を自分だったら洗うのが嫌なので、という小市民です） ただ#6さんの仰る通り、高級なお店に行った場合は、その店で感じる「非日常」も値段のうちなので、その限りではありません。 汚れたお皿、早く洗った方がエコになると思うんだけどな…
お礼
回答ありがとうございます。
とある高級料亭で働いた経験がある者です。 お客様がお食事をされているとき、たとえ誰か一人でも食事を終えていない時は決してお皿をさげてはいけないと厳しく教えられました。 不愉快というより、店側のマナー違反になるというようなことを聞いた覚えがありますが、それが身に染みて当然となっているので、詳しいことは忘れてしまいました。すみません。 基本的に食べ物を口に運んでいる（食べる動作をしている）最中に「こちらのお皿を下げてもよろしいでしょうか？」とたずねること自体ＮＧでした。 ただ、コース料理などで、前の食事が残っている状態でお客様が「次をお願い」とおっしゃられた時、前の料理のお皿が空いていたら「お下げします」といって下げていました。 テーブルにあまり場所がありませんし、食べるのに邪魔だったので私の店ではそうなっていましたが、他はよく解りません･･･。
お礼
回答ありがとうございます。
- heyboy
- ベストアンサー率21% (1852/8729)
まあ、不快に思う時もシバシバあるかな～ と言うか「レジ袋いりません！」ぐらいに 「片付けなくていいです！」が言える風潮なるといいかな～ お店側も名札に「何でも言いつけてください」とかの プラカードよか「お皿を片付ける前に一言ください」の方が ラフと言うかくだけた感じと言うかユーモアあると思うんですが、、、。
お礼
回答ありがとうございます。
基本的にダラダラ居座るのが嫌です。（みっともない行為だと感じているため） 食べ終わってもあたかもまだ食べているように、無理やり体裁を整える自分が嫌です。 皿を下げられて嫌な場合は、食べようと思ってた葉っぱがまだ残っている時だけですが、 その時は、「まだいいです。（下げなくて）」と言います。 どちらかというと、自分のよりも同席の人が食べ終わった時に直ぐ下げられる方がカチンとくるかもしれません。 質問文のような場合は、確かに配慮に欠けているかもしれませんね。
お礼
回答ありがとうございます。
店が暇なときは極端にぱっぱぱっぱ下げられると微妙な感じですね^^; でも，食った皿でいっぱいのテーブルも決して良いものではないので，その辺の中間が一番良いですよね(笑) ただ，店が忙しいときは客の回転率を上げるために，"全部食ったらそろそろお会計してねー"というメッセージを込めて皿をすべて下げることはままあると思うので，店側の事情を考えると仕方ないかなあと思います。
お礼
回答ありがとうございます。
- santana-3
- ベストアンサー率28% (3894/13907)
いきなり「空いたお皿お下げします」と言われたら嫌ですね。 最初は「空いたお皿お下げしても良いでしょうか」と聞いてくるものだ。
お礼
回答ありがとうございます。
- hidechan2004
- ベストアンサー率23% (464/1993)
基本的には気にならないです。 というか、例えば複数でファミレス等に行ったときは話がしたいので邪魔だから早くどけて欲しいですね。 ただ、たまに早すぎるところはありますね。 食べ終わった瞬間ぐらいに持っていく場合。 あれは、さすがに早すぎると思います。
お礼
回答ありがとうございます。
- 1
- 2
関連するQ&A
- 店員さんがお皿を下げに来た時手伝いますか？
先日、男の友人と居酒屋へ行き、店員さんがお皿を下げに来た時、「片付け手伝わんね！」（標準語で、手伝えよ！）と強めの口調で言われました。下げに来た瞬間に言われ、手伝う隙もなく言われたのと、取りにくい位置にある訳でもなく、お皿の数も少なく、そこまで気を使う必要はないのでは？と思いました。 それと、私は何度か飲食店で働いていたことがあり、自分で下げやすいお皿の下げ方の順番や重ね方があったので、変に手伝わない方がいいと思っていました。また、自分があまり気を遣われるのが嫌なので、その時も特に友人に気を遣わず楽しく飲めたらなと思っていました。 ただ、私は女なので、友人とはいえ男の人とご飯へ行った時は、もっと気を遣って毎回店員さんを手伝ったりした方がいいのでしょうか？男の人からしたら、手伝わない女性は印象悪いですか？なるべく相手に嫌な思いはさせず楽しく過ごしたいので、その方がよければ今後そうして行きたいと思います。 ご意見をよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- バイキングでの食べた後のお皿・・・
イタリア料理のお店に行った時に、 前菜、パスタ、デザートのセットを注文して 前菜が食べ放題で取りに行く形式のお店でした。 一回取りに行って、食べて空になったお皿はマナーとして どうするものなのでしょうか？ 私は、そのお皿でもう一回取りに行ったら 立っていた店員さんに「新しいのでどうぞ」と 回収してくれて備え付けのお皿で取りました。 毎回、そのお皿を店員さんに渡すものなのか 食べ終えたお皿は机の上に置いておいて、 手ぶらでまた備え付けのお皿で取ればいいのか分かりません・・・。 ジュースも自由だったんですが、同じコップでいいしと 思ってとりに行くとまたすれ違った店員さんに 「新しいのでどうぞ」と言われましたっっ。 バイキングは、一回使ったコップお皿は机に置いておいて 手ぶらで取りに行くものなんですか！？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 喫茶店で食べ終わらないうちにお皿を持って行かれたら
職場の近くに珈琲が美味しい個人経営の喫茶店（珈琲専門店）があります。内装もお洒落な感じで、私はその店が気に入っていて 時々入っていました。 あるとき、私は珈琲と一緒にサンドイッチも注文しました。 私がサンドイッチの最後の一切れを口に入れた瞬間、ウェイトレスがスタスタ歩いて来て「お皿をおさげしてよろしいでしょうか。」と言いました。私は口をモグモグさせながらうなずきましたが、なんか不快感を感じました。 サンドイッチを食べ終わらないうちにお皿を持って行こうとするなんて・・・と思いました。 お皿とコーヒーカップを持って行かれ、テーブルに残ったのは水だけで、そういう状態で ウェイトレスは私に「どうぞごゆっくり。」と言いましたが、なんだか「食べ終わったらさっさと出ていけ。」と言われてるように感じました。 お昼時でしたが、その店はお昼だから客が沢山入るという店ではありません。 くつろげるような雰囲気を重視しているような感じの店です。 そのことがあってから、その喫茶店には入る気がしなくなり、以後一度も行っていません。 その話を知り合いの人にしたら「被害妄想だよ。」と言われましたが、私の被害妄想でしょうか。 あなたなら、食べ終わらないうちにお皿を持って行かれたらどうしますか。
- ベストアンサー
- アンケート
- レストラン等で言う「お皿をさげる」という言葉について
皆さんこんにちは！ 一つ気になった事があったのでQ&Aコーナーに記載させて頂きました。 先日県外のとあるレストランに行ったのですが、 そこで店員さんが 「こちらのお皿をおろしてもよろしいでしょうか？」と聞いてきたのです。 普通「お下げして・・・」と言う方が通常だと思っていたので、「おろす」という言葉がとっても不思議な感じがしたんです(^-^;) この使い方って間違っているのでしょうか？ それとも正しいのでしょうか？ もしご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい！ 何気ない事なのに妙に気になってしまってます(^-^;)
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- ファミレスのカトラリー
先日とあるファミレスに1人で行き、用意されたカトラリーは各種1本ずつでした。普通2本ずつは入れてくれるものだと思っています。 一品目を食べ終わった状態で、店員がそのお皿を下げに来た際、｢(使った)スプーンとフォークはお下げしてもよろしいですか？｣と聞いてきました。下げない方が良いのではというニュアンスでした。私はその時、気を遣っていると思い込みスプーンを選択してお皿から外しました。しかし、一品しか頼んでいないので他にお皿がなく置き場所に困り、仕方なくドリンクバーのコップに入れるハメに。気を遣っているかのようでテーブルの状態も見ていない店員の不親切さに後から腹が立ってきました。カトラリーが1本ずつしかなかろうが、全て下げてカトラリーを新たに補充するのが普通だと思うのですが、皆さん…これどう思いますか？
- 締切済み
- レストラン・ファミレス
- 食後の空いた皿を重ねるのはマナー違反？【父娘の危機】
先日家族で某パスタ屋チェーン店へ食事に行きました。 食べ終わって空になったパスタの皿に、母が使い 終わった取り分け用の小皿（2枚ほど）を重ねたら、 「みっともないからそんなことするな」と父に怒られました。 あとから「（食べ終わった皿を重ねて） 何がいけないのかわからない。友人・知人と食事に 行ってもよくやることだと思うけど」と私が言うと、 「お前はそういう（マナーの）奴とだけ付き合えばいい」とか、 しまいには「金輪際お前とは食事に行かない」 とまで言われてしまいました。 その後、父は怒ったままで口もきいてくれません。 私としては、外食時に食後の皿を重ねる事がそんなに マナー違反なことだとは思いもしなかったので、 父の怒りぶり今とてもとまどっています。 自分のマナー知らずは承知の上で、 恥を忍んで皆様にお聞きしたいと思いますが、 上記のような事例はマナー違反に当たるのか、 ご教授いただければと思います。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- 皿洗いの時給
こんにちは。 友人の勤め先でＧＷのアルバイトの募集をしても応募がないというので手伝うことになりそうです。 そういう仕事は経験が無いので皿洗いや片づけくらいだけでよいならと言う条件で時給￥９００とのことなんです。 店の雰囲気は居酒屋と大衆割烹の中間くらいで定食も食べられるお店．．．といった感じで100席あります。 こんな感じの店で皿洗い￥９００と言うのは良いのでしょうか？ 誘った友人は”うちの時給は高いよ”と言ってるのですが。 飲食店関係のアルバイトは経験が無いので感覚がわかりません。 自分は社会人で普通に勤めもしています。（勤続20年） この時給の評価と皿洗い程度のバイトでの注意点などあればご教示くださいませ。
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
- 【食事のマナー】皿の残りソースにパンをつけるのは？
■フランスでしばらく生活した時のことです。フランス料理などでソースがおいしいお皿がでたら、現地の人はその料理を食べた後、かなりの人がパンをちぎってそれでお皿の残りのソースをつけて楽しんでいました。（人によっては皿をパンで拭きあげる感じ！） ■それで私もなにげなくそのようにする習慣ができてしまったのですが、先日友人とおフランス料理で会食した時にそのようにやってたら「下品だからやめろ」といわれちまいました。 ■日本人の感覚だと確かにそうだとも思いますが、意外と許されているマナーなのかも知れないと思っています。 ■この行為はやはり外でやっちゃ、恥ずかしいのでしょうか？？？ 洋食マナーに詳しい方、お導きくださいませ。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 飲食店のお皿に残った油などの処理について
エコな生活を心がけている２０歳代後半女性です。 飲食店にいくと、いつも疑問なことがあります。 中華料理やに行くと、油がお皿に残ったり、イタリアンのお店にいってパスタを食べたら油が混じったソースごとお皿に残ったり（私の場合は、ソースがのこらないように、下水にこのまま流れてしまうと河川が汚れてしまうのがやなので、スープはできるだけ残さないようにしています。）したときに、お店の人はちゃんと取り除いてから、お皿を洗っているのでしょうか？ 忙しいからそんなことをやってはいられず、下水に流してしまっているのでしょうか？ 今は特に、排水の汚れのせいで、川や海が汚れているから流さないようによく聞くようになったし、自分でもスケッパーをつかって、油やお皿に残ったものは、生ごみに捨てるようにしています。 どこかのうどん屋さんで、うどんをゆでたときにお湯のせいで、河川がよごれたため、特別な機械をつかって、そのゆで汁をきれいなものに変えてから排水しているそうです。 飲食業界でもやはり、汚いものは流さないようにとか言われて、ちゃんとした処理の仕方をしているのでしょうか？ とても気になる部分であります。 知っている範囲でいいので、よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
お礼
回答ありがとうございます。