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焦がした方が、おいしい食べ物って?

焦がすといっても真っ黒こげではなくて、程よい焦げ加減ということ。 例えば、焼き餅、焼き肉、お好み焼き、焼き魚、ギョーザ・・・ もっと沢山出てくるかも。 さて、皆さんの「焦がした方がおいしい食べ物」って何ですか? 「焦がし一押し」は何ですか?

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  • ベストアンサー
  • k-josui
  • ベストアンサー率24% (3220/13025)
回答No.6

まずご飯ですね おこげのおにぎりはなんともいえません。     次にお餅 表面に焦げ目が付いたものをぜんざいに入れて、あのこおばしさ・・・・     トーストは焦がすものですよね。 キツネ色からタヌキ色くらいが私のお好みですが、油断をしているとクマ色になることもしばしば・・・・・      みたらしも焦げ目がなきゃ ・・・・きりがないですが、私のイチオシはやはりご飯です。

localtombi
質問者

お礼

最近のいい炊飯器って、ご飯のお焦げはなかなかできませんよね。 そういう風に制御されてるんでしょうかね? トーストのキツネ色からタヌキ色ですか! 私もタヌキがいいです。 回答を頂き、ありがとうございました。

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その他の回答 (22)

noname#103206
noname#103206
回答No.2

飯盒で炊くご飯や炊き込みご飯のうっすら焦げた部分が大好きです。

localtombi
質問者

お礼

飯盒炊さんのお焦げは懐かしいですね。 わざとお焦げを作っていましたね。 炊き込み御飯のお焦げも香ばしくて好きです。 回答を頂き、ありがとうございました。

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noname#86576
noname#86576
回答No.1

一押しは、ニンニク

localtombi
質問者

お礼

なるほど、焦がすと独特の香りが出ますね。 マー油とかいう油も、元はニンニクを焦がして作ると聞きました。 ホイルに包んで焼いても、ホクホクと美味しいものですね。 回答を頂き、ありがとうございました。

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このQ&Aのポイント
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  • PC-NS20AM2W2というノートパソコンのデバイスマネージャーには、(PCI暗号化/暗号化解除コントローラー)、(SMパスコントローラー)、(不明なデバイス)のビックリマークが表示されています。これらのマークを消す方法を教えてください。
  • 無線LANで接続しているPC-NS20AM2W2のデバイスマネージャーには、(PCI暗号化/暗号化解除コントローラー)、(SMパスコントローラー)、(不明なデバイス)のビックリマークが表示されています。これらのマークを消す方法を教えてください。
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