ソウダガツオとスマガツオ

質問

ソウダガツオとスマガツオを外観で見分ける方法を教えてください。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

魚屋に居ました
カツオの仲間には、本鰹、ソーダ鰹、シマ鰹≪スジ鰹≫、ヤイト
と居ますが本鰹は、腹にスジが有りますソーダ鰹は背中に唐草模様の様な模様が要ります、スジ鰹は背中に筋が有ります、ヤイトは灸の事でお腹の胸鰭の下あたりに３個の点が有ります
本鰹のスジは死ぬと出てくるのでないやつもいます

補足

ありがとうございました私は質問者ですが
ソウダ鰹は丸ソウダと平ソウダがいます、その平ソウダとスマ鰹ヤイトの無いスマ鰹の区別が明快に分からないのです、解体すれば身の色食味が全く違うので分かるのですが。
強いて言えば背側からしっぽにかけての模様が唐草模様の様なのが平ソウダ、スマ鰹は模様が縞のように流れている様に思います色々文献も調べ漁師などに聞いても明快な答えは得られませんでした。

これ以上の参考回答が無ければ締めたいと思います。