低インシュリンダイエットについて

質問

噂の低インシュリンダイエット。nikiも一ヶ月前くらいから発芽玄米食べてますけど、ただGI値の低い食品を選ぶとかいうのの表みてて思ったんですけど、これってローカロリー食品がほとんどじゃないって思いました。　カロリー高いものはたいていGI値も高いんじゃないですか？　肉とかはGI値が計れないということでどっかのサイトに書いてありました。　nikiはカボチャを良く食べます、にんじんもポトフにしてよく食べます、でもGI値は高いからこれらの野菜はやめたほうがいいそうです。　たしかにカボチャ、ジャガイモ、サツマイモ・・・これらはカロリーも他の野菜に比べて高いですよね。　ただ、にんじんがだめっていうのも、ちょっとわからない。　にんじん食べて太るなんて聞いたことないし、ちなみににんじんを煮たりして食べれば普通の根菜と同じくらいのGI値になるというようなことを書いてあったサイトもありました。　ちなみにわたしは低インシュリンダイエットではなく、ローカロリーな献立にして４ヶ月でマイナス９キロ落ちましたけど・・・いまいち低インシュリンダイエットがわからないです。　だれか詳しい方、教えてください。

回答No.3

alnico00001 · ベストアンサー

低インスリンダイエットとは、
シュガーバスターと呼ばれるダイエット方を日本人向きにアレンジされたものです。
　このシュガーバスターとは、アメリカと諸外国の食生活を比較した際に、
圧倒的にアメリカでは砂糖の消費量が多いことに着目し、
糖尿病治療で用いられるＧＩ値というものと掛け合わせて、
「砂糖よりＧＩ値の高いものを食べる痩せられる」という、
理論を提唱したものです。
　次に、太るメカニズムを考えた時に、
太るためにはインスリンが分泌されること必須です。
で、このインスリンは、食物、特に炭水化物を摂取した際に、分泌されます。
そこで、ＧＩ値というのが出てくるのですが、
このＧＩ値とは、ある食物を食べた時に分泌されるインスリンの量を
表したものです。
例えば、ブドウ糖１００ｇと砂糖１００ｇどっちが太るかと言われれば、
ＧＩ値の関係でブドウ糖１００ｇの方が太ります。

　只、通常の低カロリー法で痩せられるのでしたら、低インスリンダイエットをする必要は、
特にありません。
　同じカロリーを食べても、低インスリンの方が脂肪になり難いという程度の話でして、
参考に聞いておいて損はないですが、あまり本格的に入れ込まない方が無難です。
本当は、玄米食を常食にすることの問題とかが、ありますからね。