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揚げ鍋
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- fitto
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>>後片付けが簡単 構造がシンプルで、厚手の鍋が後片付けが楽です。 （薄手の物は洗っていて手を切る心配があります） >>ほんの少しの量を揚げれて 内径が小さな物がおすすめです。 美味く揚げる。 厚手の鍋がおすすめです。薄手の鍋では素材を入れると油の温度が下がってしまい、不味い揚げ物になります。 おすすめは http://www2.ocn.ne.jp/~rias/Tenpura/Tenpura.htm 25011 フォンデュ兼用ミニ天ぷら鍋 電調対応 内径17.0 22x17xH10.5 3,600 24038 揚鍋 16(木柄付) 電調対応 内径16.0 34x17xH12 3,300 または、＃１さん紹介の鍋 家電製品への質問なので、電気フライヤーについて ・構造が複雑で、後片付けは大変です。 （メーカは後片付け簡単と言っているが） ・内部鍋が薄くて、手を切りそうで洗うのに躊躇します。 ・フタをして揚げるので油が飛ばない？ 大嘘です。揚げ色・音を見なければ、揚げの状態が分かりません。 フタを取ったとたん、ものすごい油煙が発生します。 ・電気式は油がなかなか熱くなりません。調理にものすごい時間を必用とします。
- zorro
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