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上海ガニは、おいしいのか？
Aki-Pierrotの回答
先月上海の王宝和酒家で上海蟹ずくしディナーを食べましたが、とても美味しかったです。ツアーでしたので、蟹のオス、 メスは選べずオスのみ（オスの方が安いため？）でしたので、個人的には蟹自身は今一でしたが。個人で行かれるのでしたら メスを注文されると良いと思います。No.1の方が言われているように、上海蟹の醍醐味は蟹味噌や卵です。固体自体は 蟹としては小ぶりであまり食べるところがありません。味噌を楽しむ蟹だと思います。従って、蟹だけではなく、蟹を使った 蟹ずくしディナーをお奨めします。
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