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伊東家の食卓で中澤裕子さんが紹介してた．．．
何ヶ月か前に、伊東家の食卓に中澤裕子さんがゲストで出た時に 裏技で市販のカマンベールチーズを電子レンジで温めて、１人でも楽しめる チーズフォンデュを紹介していたと思うのですが、ビデオにとっていなかったので詳しいつくり方がわかりません。 わかる方いらっしゃいませんか？出来れば詳しく教えてもらえれば 助かります。
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- Rikos
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回答No.3
カマンベールチーズの上のカビ部分を、包丁で切り取ります。 チーズの円形より少し内側に縦に包丁を入れ、一周切り取り、上を剥がす感じです。 そこに、白ワイン大さじ１を流し込みます。 ラップをして、電子レンジ（500w）で1分ほど加熱します。 柔らかくなったチーズを混ぜて、そこに小さく切ったパンを絡めます。 白ワインの変わりに、牛乳でも作れるそうです。 個人的には、そのままのカマンベールチーズをレンジで加熱して、薄切りのフランスパンでとろとろのカマンベールチーズを絡めて食べるのが好きです。
- tak2006
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回答No.2
- nyozegamon
- ベストアンサー率45% (895/1969)
回答No.1
「伊東家の食卓 中澤裕子」で検索すると出てきますよ。
お礼
ありがとうございます。私も、そのまま加熱して 食べてみようと思います。