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犬食について。
mcnjの回答
- mcnj
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犬肉を食べる習慣は、食文化に間違いありません。 貧困の著しかった、昔の韓国では、犬肉は貴重な蛋白源でした。 食生活の中で定着していたと同時に、美食の対象として、変化していったのです。 わずか、20年前頃でも、集落のはずれの山道などに、犬の姿を見つけると、村中が大騒ぎして追い回して、捕まえようとしたものです。 どんな種類の犬でも、大変なご馳走だったのですね。 当時、犬を専門に飼う、家畜業者が存在したかどうかは定かではありませんが、田舎の食堂の裏には、5,6匹の犬がいつも飼われていたように思います。 当時、小学生だった、娘二人を連れて、韓国を旅行した時、犬の鳴き声を聞きつけて、ワンちゃんだーと喜んだ娘達に、あの犬達は食べられてしまうんだよ、と、うっかり言ったばかりに、涙ぐんだ娘達から、その日、一日中話しかけて貰えなかったことを覚えています。 時代が変わって、今の韓国には、愛犬家が沢山います。 日本の愛犬家と少しも変ることはありません。 その一方で、犬肉を愛食する風潮は一向に変りません。 家で、奥さんが犬を可愛がっていても、外で、犬を食べるご主人は沢山います。 クリスチャンに、お前は犬は食べないだろうと質問すると、いや、大好きだ。食欲と信仰は関係無い、と言います。勿論、信念で、犬肉を食べない韓国人も沢山います。 韓国で、犬肉を食べるなと言うことは、日本人に、松坂肉を食べるなと言うのと同じです。 馬肉や、鯨肉とは、本質的に違うのです。 その国の文化を考える時は、目の前のことだけでなく、歴史にさかのぼって判断する事が必要だと思います。
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