地上デジタル放送の字幕放送を字幕込みでDVDに録画する方法はありますか？
初めまして。最近地デジ対応TV（sony BRAVIA KDL-20S2000)と地デジ対応ハイビジョンHDD/DVDレコーダー（日立 Wooo DV-DH500W)を購入しました。理由は妻が難聴の為、字幕付き放送を視聴＆録画する為です。今まではアナログ放送＋字幕表示機器で視聴、ＶＨＳに録画していたのですが、地デジが視聴できる区域であり、地デジの字幕の方が見やすい＆将来はアナログ放送がなくなる為、今回新たに機器を購入しました。地デジの字幕放送は当然視聴できますが、字幕録画に一抹の不安がありました。
で、実際に字幕放送を録画してみると・・・
HDDに録画→TSX,TS（デジタル信号）モードで録画→字幕込みで録画可能（字幕のon/off可）
DVDに録画→XP,SP,LP,EP,FR(NTSC信号)モードで録画→字幕は録画されない。
HDDはXP～FRモードでも録画できますが、これらのモードの際は字幕は録画されません。なおDVDにはTSX,TSモードでの録画は不可です。
これを踏まえて、HDDにはTSモードで録画する事で字幕放送を録画保存できることが出来るようになったのですが結局HDDってのは一時保存なので、DVDに字幕放送をコピー（ムーブ）したいのですが・・・
HDDからDVDにコピー（ムーブ）する際はダウンコンバートされてしまうので、XPモード以下でのコピー（ムーブ）しかできません。つまり字幕情報はカットされ、HDD録画で入っていた字幕がDVDには入らないという事になります。これでは完全にデジタル放送に移行する2011年以降は難聴者は非常に不便になります。
なんとか字幕付きで地上デジタル放送をDVDに記録したいのですが、何か方法は無いものでしょうか？字幕はon/off出来なくて出っ放しでもかまいません。
なんとか難聴の妻の為に字幕付きでDVD保存したいのです。なにとぞよろしくお願いします。
補足
ありがとうございます。 TV番組の文字放送に関して 字幕付で視聴はできるのですが、 DVDへの録画時に字幕が入っていなかったのですが、 その編集ソフトであれば文字放送の字幕も一緒に 録画可能ということでしょうか？ 質問と理解が悪くて申し訳ございません。