築地情報と東京の地下鉄についてお尋ねです。

質問

こんにちは。12月18日に東京へ行く事になりました。早朝の5時前に東京に着くことになっており、その時間は開いている店も（多分）ないので、築地でも行こうかと思い始めています。築地には見学したり、食事をしたりできるところがあると聞いたのですが、そういうところがあるのでしょうか？そんなお店をご存知の方が見えたら、具体的に教えていただけますか？良いお店でもあまり高価のお店は無理なので、手ごろなお店をお願いします。又、食事以外に魚市場って多少興味がありますが、素人の人でも見学出来るような面白いところもありますか？
また、こんな時間は東京の地下鉄は動いていますか？東京から築地へは確か、日比谷線（？）ですね。
早朝、築地以外の選択肢も何かお勧めがありましたら教えてください。いっそ、益子方面へ行こうかとも考えていますが、月曜日はお店も休みかもしれないと、、、。
まだまだ迷っていて色々質問してしまいましたが、ご参考になる情報でしたら歓迎です。当日は中年婦人2名の旅行です。よろしくお願いします。

回答No.3

hamanokuma

そうですね、築地は、玄人が集まるところですから、まあ、どんなにがんばっても素人は見抜かれます。ですから、下手に背伸びをしないで、周囲に気をつけながら歩いてください。（玄人は、自然とそれが出来ます。）
さて、築地に行く方法ですが、新橋からバスというのはどうでしょうか？新橋から、築地場内に直接乗り入れるバスが出ています。バスの中から、市場の雰囲気がありますよ。
また、場内の食堂も誰でも使えます。なお、トイレのトイレットペーパーはないかもしれませんので、持っていかれたほうがいいです。

お礼

hamanokumaさん、ご回答有難うございます。特に買い物をするというつもりは無く、寿司か何か「築地」を味わい、その後せっかく行ったのですからブラーとしたいと考えております。http://www.tsukijioo.com/Sushi/Flame.htm　のアドレスにいくつかすし屋も出ておりますが、営業時間の記載が無く、早朝に回転しているかどうか…（？）。それからウエブページを眺めていて気がついたのですが、場内と場外の違いは何でしょう？お値打ちなお店をご存知でしたら教えてください。