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ショ糖溶液の反応次数って何ですか？
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どのような反応機構でその反応が進むかを考えればある程度類推はつきますね。 また、仮に反応機構的には二次反応であっても、反応相手の濃度が反応の過程で変化しない場合には見かけ上、一次反応になりますね。 仮に、ショ糖分子同士が衝突する部分が律速段階になっていれば、二次反応になりそうですし、そうではなくて溶媒（水でしょうかね？）や触媒がそれに関与していれば一次になりそうです。 ただし、上述のことは予想であり、実際にどうなるかはやってみなければわかりません。No.1のご回答が正論だと思います。
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- c80s3xxx
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1次反応を仮定して解析してみて，結果が適合すれば1次反応なんでしょう． 2次で適合すれば2次と考える．それだけのことです．
お礼
ありがとうございました☆ もういちどかんがえてみます
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