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台湾「郭元益」のお菓子の名前を教えて！！
以前、台湾へ行ったとき「郭元益」という老舗菓子屋さんのお饅頭のような、ケーキを買いました。 また購入したいのですが名前がわかりません。 たしか・・・パイ生地のようなものの中に塩たまごが入っていたと思うのですが。 どなたかご存知の方教えてください！
- yoshie443
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質問者が選んだベストアンサー
もしかしたら、郭元益のホームページに載っている「漢式美饌(TRADITIONAL CAKES)」の中の「鳥豆沙蛋黄酥」というのがお探しのものではないでしょうか。 「蛋黄」が塩卵の黄身、「酥」がパイのようなお菓子の意味だそうです。 http://www.kuos.com/kuso-retail-a.html 下記も参考になるでしょうか。 蛋黄酥（ダンファンス）☆黄身いりパイ☆ http://cookpad.com/hideko/recipe/103763/
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- mokuzogani
- ベストアンサー率18% (110/589)
食品は言葉で説明されても分かりずらく、ＵＲＬ幾つか貼り付けますので参考にしてください。 http://www.urstyle.com.tw/search_page/cake/popup-02_3.htm http://allabout.co.jp/gourmet/chinesetea/closeup/CU20040402A/index.htm http://www.i-cake.com.tw/front/bin/home.phtml?OVRAW=%E9%83%AD%E5%85%83%E7%9B%8A%E7%B3%95%E9%A4%85&OVKEY=%E7%B3%95%E9%A4%85&OVMTC=advanced
お礼
ありがとうございます。 でも、違うみたいです・・・
- redowl
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http://travel.mimo.com/w/miyage/A0003/000/018/71/index.html かな？ 郭元益 塩漬け卵入り パイナップルケーキ で検索するとブログ１個見つかります。
お礼
私もこれしか見つけられませんでした。 どうもありがとうございます。
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