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青じそについて
bhojiの回答
- bhoji
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nasicoさんの書かれた「ちりめんしそ」という系統の物もありますが、これはスーパーなどで見かける事は 少ないと思います。 それよりはtaka113さんの書かれた早めの収穫が固くならない方法と思いますし、一般に売られている 「大葉」はハウスで栽培されているのではないでしょうか?その為家庭菜園のものより柔らかく、 食べやすいと想像します。 本格栽培用の品種があったかもしれませんが、覚えていません。 すこし太陽にあたりすぎてゴワゴワで、虫も食べているかもしれませんが、健康的ではないですか?
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お礼
確かに完全有機肥料・無農薬で栽培しているので健康的は健康的ですね。自然に種が落ちて、畑にほったらかしですから、家のしそは健康な為、毛が生えているのかもしれませんね。ありがとうございました。