- 締切済み
『ホワイト餃子』に似てるお店
こんばんは。安くて、変わった餃子で何個でも食べられそうですきなのですが・・ 唯一近めだった横浜店に行ってたのですが閉店。他支店は、遠すぎて・・。ここの餃子のように ・厚めの皮でモチっとしてる ・焼いたような、揚げたような ・ちょっと丸い形 ちょっとでも似た感じの餃子店、ご存知でしたら教えて下さい。
- 0808tomo
- お礼率78% (57/73)
- 名産・お土産・食べ歩き
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
「ホワイト餃子」で検索して下さい。 通販で同じ物が手に入ります。 焼き方に特徴があって 素人では、油の扱いが少し怖いですが、 頑張るだけの味です！ 現在食べられる店も載っていますよ。
関連するQ&A
- ホワイト餃子知りませんか？？
くだらない質問でスミマセン。 この間、横浜の松原商店街内にある、餃子専門店に久しぶりに行った所、何と！閉店していました、確か店名は「ホワイト餃子」？だと思いますが、詳細についてどなたか知りませんか？又、横浜周辺でこの種の餃子屋さんしりませんか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 美味しい水餃子のお店
もちもちした皮の美味しい水餃子を食べられるお店を探しています。 山手線（新宿～品川） 東横線（渋谷～自由が丘） 横浜中華街 このエリアでお勧めのお店をご存じの方 教えてください!! よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 横浜中華街で水餃子の旨い店は
横浜中華街で『水餃子』の美味しいお店を探しています。 厚い皮で水で茹でただけのシンプルなものが好みです。 変わり餃子風のものはＮＧです。 中華街になければ横浜か都内で教えてください。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 餃子を蒸して蓋を取ると餃子の皮が膨らんでしまいます
餃子をフライパンに並べ少しだけ焼き目を付けてから、お湯を入れて蓋をします。 その後蓋を開けると餃子の皮がぷくーーっと膨らんでしまっています。 全部ではないのですが、餃子と具の間に空気？が入って皮が膨らんでいるという感じです。 餃子を包む時はちゃんと水でしっかりくっつけ、両端もくっつけているのですが、 どうして皮が膨らんでしまうのでしょうか。 膨らんだ皮はお皿に移す時にしぼむ・・という感じです。
- 締切済み
- 料理レシピ
- ほろほろした餃子の作り方。
餃子が大好きで、よく作るのですが、自分で作ると具がほろほろになりません。（中華風ハンバーグを皮で包んだ、みたいな感じになる。焼くと皮と分離してしまう） お店で食べる餃子で好きな餃子は、具がまとまっていません。ぱらぱら、というか、ほろほろ、というか、やわらかい感じです。 どうしたら、あんな感じがだせるのでしょうか、教えてください。 ちなみにいつもの作り方は、野菜（白菜かキャベツ、にら、など）をみじん切りして、水気を切って、豚挽き肉とよく練って、塩コショウ、ごま油、中華だし、みりん酒などで味付けをしたものを、皮でくるんで焼いています。 おかしなところがあれば、教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ギョーザを焼くとき膨らんでしまう
手作りギョーザを焼くときだけ、皮が膨らんで困っています。 焼き方は、まず、焼き目をつけてお湯を注ぎフタをして蒸し焼きにします。 ５分ほど経ってからフタを外します。 このときに、ギョーザが１.５倍ほどに膨らんでいます。 具と皮の間に空気が入って大きくなっている感じなんですが、 その後、フタをあけて水分を飛ばしますが、皮だけぶよぶよしたままです。 蒸し焼きの水分量を減らしても同じです。 膨らむことなく、パリッとしたギョーザを焼くにはどうすれば良いですか。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 餃子について色々教えてください
今日の夜までにとにかく美味しい餃子を作らねばなりません。 （今までに３回ほど作ったことがあります） ここで色々検索したのですが、より美味しくさせる為に他にも少しお知恵をお貸しください。 １．餃子の皮を買ったのですがよく見ると「もち粉入り」となってたのですが、普通の皮とどう違うのでしょうか？ ２.餃子の具は皮にぎっしり詰み込んだ方が美味しいのでしょうか？ それとも具は少なめにして、空間も入れておいた方が美味しいのでしょうか？ ３．野菜の水気を切るのはこれ以上出ないくらい思いっきり切ってほいたほうがいいのでしょうか？ 個人的な好みでもいいので教えてもらえないでしょうか。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 餃子の皮が足りない時に粉に具をまぶすやり方
テレビで見たのですが、餃子の皮が足りない時に 片栗粉？を水で溶いたような中に具をまぶして 餃子の形にしたものを焼くと皮で包んだのと 同じように食べられるというのをご存知の方、 レシピを教えて下さい。 今、具があまっているのですぐにやってみたいです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 変わった餃子の具！！
こんにちは～♪ 私は餃子を作ると、いつも皮が余ってしまいます。 あまった皮は冷凍をすれば良いんですがおかずの一品にしてしまいたい。 で、そこらにあるものを皮に包んで他の餃子と一緒に焼いたりしています。 中に何が入ってるか楽しみだったりして（笑） 案外、好評だったものは「バナナ」でした。 一口大のバナナを包んで焼いた餃子は子どもに受けました＼(^o^)／ このように、皮が余ったときにすぐに用意できて入れる事ができる具はないでしょうか？ 「してみたことはないけど思いついた！」でも結構です！！ よろしくお願いしますm(__)m
- ベストアンサー
- 料理レシピ
補足
早々に有難うございます。書いた通りで他支店には行けないので・・。 通販以外でお願い致します。