欧文メールの際のフォント及びフォントサイズ/特殊文字キーについて

質問

パソコン初心者です。以下の点で困っています。

１）フランス人の友人が、HTML式でメールを送信してくるので、
　　私もHTML式で返信しています。その際、フォント及び
　　フォントサイズを自分の好きなタイプ、大きさに指定する
　　のですが、すぐに元々設定されているらしい（？）文字、
　　サイズに自動的に戻ってしまうのです。
　　これを止める方法はあるのでしょうか？

２）フランス語とドイツ語を打つことがあるのですが、欧文
　　特有の文字の一覧表のようなものがあるのでしたら、
　　お教え頂きたいのです。フランス語については、自分で
　　全部、キーボードを叩いてみて、メモに書き留めました。
　　しかし、書店などにこれに関する本があるのでしたら、
　　見てみたいと思います。

特に、１）で困っています。ご存知の方、どうかお教え下さい
ますよう、お願い申し上げます。

回答No.1

HAL007

１）使用ソフトが書かれていないのでOutlook Expressを例に答えます。
　　ツール→オプション→作成のタブを開き
　　メールのフォント設定のボタンをクリックし使用フォントを
　　設定して下さい。これで問題解決できますが、全てがこの
　　フォントになる為に日本語など他の言語の時は再設定が必要です。

２）参考URLが良いのではないでしょうか？
　　Wordで書いてコピー＆ペーストになるのか？？

参考URL：

http://ccweb.cc.sophia.ac.jp/Manual/keymap/keyboard.html

お礼

HAL007さん、ご丁寧なご回答、本当にありがとうございました。
使用ソフトは、確かにOutlook Express です。
つい、書きそびれまして、大変失礼しました。
なるほど、その都度、使用フォントを設定するしかないのですね。
ご親切に、参考URLまで教えて頂きまして、助かります。
早速、保存させて頂きました。
やはり欧文は、皆さん、ご苦労なさっているのでしょうか。
重ねて、御礼申し上げます。