アスパラの育て方

質問

アスパラガスの苗（根）を購入したのは良かったのですが、植え付け～収穫までの育て方がよく分かりません・・
詳しい方がいたら、教えてください！

回答No.6

bhoji · ベストアンサー

お尋ねの件に関して
植え付けの間隔は、農家では畝間150cm、株間30cm位で行っている事が多いです。

問題は収穫終了時期で、以前の回答で最長２ヶ月と回答しましたが、最近は長期間収穫の栽培技術が確立しかけているようです。
ただ、家庭菜園でその真似ができるか？
↓以前の回答
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=264018

参考ＵＲＬは福岡県の朝倉地域農業改良普及センターですが、左のメニューから、部門の情報の「野菜」を選択、「庭先で野菜づくり」→表示された野菜類から、アスパラガスをクリックしてください。
*注意*　PDFファイルです。

神奈川県の長期栽培
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/seisan/2005Topics/200501/seisan200501.htm
山梨県の長期収穫
http://202.222.146.10/shinbun/data/20000623/20000623.html
秋田県の栽培管理
http://www.agri-ex.pref.akita.jp/plan/vegetables/asupala.htm
大阪泉州
http://www2.odn.ne.jp/afn-sensyu/AECpage/wakuwaku/saien/yasai/asupara/asupara.html

それとアスパラガスは雌雄異株で、できれば雄株のみにしたい。
雌株は太い茎の物が出ますが、全体の収穫量が少ないので除外します。
株の雌雄の見分けは難しい。

参考URL：

http://www.h3.dion.ne.jp/~ama-asa/

お礼

ご丁寧にいくつもの役立つサイトをご紹介いただきありがとうございました。
さっそく、一通り見させていただき印刷してしまいました。とても勉強になりそうです。
長期収穫方法も挑戦したくなりましたが、素人はあまり手を出さないほうが良いですよね。やっぱり・・・

回答No.5

usami33

皆さんが色々回答してくださっているので、補足です。

(1)　アスパラの根はかなり広範囲に浅く広がりますので、
植える場所は十分なスペースのあるところにしてください。

(2)　株は年々多くなりますので、２～３年置きに株分けすると、
どんどん増えます
ただし、株分けの翌年は収穫が減りますので、ご注意

(3)　かなり大きくなりますので、台風等の時期は支柱を建ててささえてください

※　取れたてのアスパラは茹でるとものすごく美味しいですよ
　（茹でて余りに美味しいので、生ならと試したら・・・渋くて食べられませんでした）

お礼

根は、そんなに広がるのですか？
地植えする予定ですが、家の庭の一角に小さな畑コーナーがあって、そこに植えようと思っています。
いつもトマトやキュウリなどを植えているのですが、
どの程度離して植えるべきでしょうか？
また、収穫時にどこで収穫を止めるのか、タイミングって分かるものですか？

質問ばかりですいません。。。

回答No.4

yamak57

詳しくは無いですが、経験談です。
我が家も７・８年前、アスパラの苗を購入、庭に植えました。
神奈川・砂地・日当たり不良・乾燥ぎみ。
はじめの１・２年は、食い意地もあり、肥料をやったり色々面倒見ましたが、効果もなく飽きてほったらかし状態になりました。
所がここ数年、年に７・８本は、特に今年は１cmちょとの太さの物が取れます。
何もしなくて、毎年同じ場所に生えてきます。
ちなみに、南塀の日陰に茗荷と混植の状態です。
ちゃんと世話すれば、２０～３０本かも。
特需みたいなつもりで、楽しんでいます。

お礼

やっぱり最初の頃は収穫は少なそうですね。
数年後を楽しみに、気長に育ててみます。。。
でも、日陰でも育つんですね～
ありがとうございました。

回答No.3

emi-4

苗を植え付ける場所に　石灰を撒いて耕します。
翌週　ゆっくり効くタイプの肥料を　混ぜます。
翌週　株間５０～６０センチ程度に植え付け

と．．もう苗を買ってきてしまったのですよね．．．

１０号鉢以上に１株　おおきなプランターでもＯＫ

培養土に緩効性肥料を混ぜて　根鉢を崩さないように　そっと植付け　たっぷり水遣りします。
今は葉っぱが付いていない状態でしょうから　腐葉土をふわっと掛けて　時々　乾きすぎていないかチェックしながら　春を待ちます。

早春３月ぐらいに　鉢の周辺に１つかみ程度の肥料を施すか　上記のように石灰を　ほどこしてある地面に植え付けてあげてください。(地植えは　２年目でもいい)

サクラが咲く頃になると　ぴょこぴょこ出てくるので　収穫です。が最初の年は　株を育てるために　最初の数本を取ったら　後はとらないで　５月と７月に追肥します。

お礼

植え付けかたを、ご丁寧に説明いただきありがとうございます。鉢植えではなく、地植えにするつもりです。
明日お休みなので、さっそくやってみます。
春が楽しみです。

回答No.2

222nyanko

ご参考に。

参考URL：

http://heboen.hp.infoseek.co.jp/yasai/aspara.html

お礼

ご紹介のサイト見ました！
一連の育て方の流れが書いてあって、参考になりました！
ありがとうございます。

回答No.1

horuchin

http://www.sakataseed.co.jp/syouhin/yasaitane/reaf/asparagus/welcome.html

http://aspara.ac.affrc.go.jp/JCULTIV1.htm

植えつけたのち、３年しないと収穫できません。
うえの二つのサイトが参考になります。

我が家のアスパラも２年目、あと１年の辛抱です。
気が長い野菜だこと・・・。

お礼

役立ちそうなサイトの情報ありがとうございます。
購入した株は、「大株」となっていて、何年目なのか
分からないんですよね・・・
育ててみて、様子を見てみます。