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液体を加熱するときに沸騰石を入れるのはなぜですか？
noname#1280の回答
こちらが参考になると思います。 小さな気泡を作ってやって、液体自体を動かしてやる役目をするのです。 ですので、素焼き様にの表面に細かな穴の空いたものが良いわけですね。
noname#211914
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