特定のメールの文字化け

>もうひとつ伺いたいのですが、「日本語入力アプリケーションの辞書のインストール｣というのは、どうやるものなのでしょう？

通常使われているワープロがWORD９８なら、IME98が入っていると思います。
CD-ROMからMS-IME98を再インストールするのが
一番良さそうですが、単語登録して使っているものなどが
ある場合には辞書のバックアップが必要になります。

【対処手順】
・軽症の場合(ユーザー辞書を切り離します。)
[スタート]－[検索]－[ファイルやフォルダ] をクリックします。
名前に *.dic と入力し、「検索開始」ボタンをクリックします。
見つかった msime98.dic ファイルを msime98.xxx などにリネームします。
任意の漢字変換を行い、ページ違反が発生しないか確認します。

・この処置で治らない場合、以下のように単語辞書ファイルを置き換えます。

CD-ROM ドライブに Windows98 CD-ROM をセットします。
[スタート]－[プログラム]－[コマンドプロンプト] をクリックします。
以下のコマンドを入力します。(CD-ROM を D ドライブと仮定します。)
C:\>D:
D:\>CD WIN98
D:\WIN98>EXTRACT /A /L C:\ BASE4.CAB *.DIC
CD-ROM から C ドライブのルートに辞書ファイルが展開されるので、現在の辞書ファイル(ファイルの場所は、上の検索結果を参照してください。)と置き換えます。
また、CD-ROM から展開されたファイルは MS-DOS ファイル名なので、以下のように名前を変える必要があります。
MSIME98T.DIC -> msime98tankan.dic
MSIME98K.DIC -> msime98kao.dic
MSIME98N.DIC -> msime98name.dic
MSIME98S.DIC -> msime98standard.dic
MSIME98Z.DIC -> msime98zip.dic
任意の漢字変換を行い、ページ違反が発生しないか確認します。

メールの文字化けの問題はよくありますよね。
送信側の問題だったり、受信側の問題だったり。
ソフトの問題だったり、サーバーの問題だったり、
MacなのかWinなのかも問題になりますしね。
文字コードが違ったり、7ビットと8ビットだとか、
なんだか色々あって、訳わかんないですよね（＾＾；
ちなみに、私のところでもOK Webからのメールって
結構頻繁に文字化けしてますよ。
文字化けくらいなら可愛いもんで、これが原因で
メールソフトが落ちたりしますからね。

文字化けにもいろいろありますので、
どのような状態になるのか、わかる範囲で詳細に教えてください。