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夏にいただいた冷麦と素麺が余ってます。
open-the-sesamiの回答
にゅう麺にするにしても、スープの味やトッピングを色々変えるだけで、楽しめると思いますよ♪ 和風もいいですが、私のお気に入りはタイ風。フォーやビーフンの代わりに使います。 鶏肉を茹でた汁をベースに、少量のナンプラー、塩などでさっぱりとした味をつけ、トッピングは茹でた鶏肉を裂いたもの、もやし、にらなど。 中華だしベースで、焼き豚などを合わせても美味しいですよ。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 タイ風おいしそう。 食べたいんですが、 残念ながらわたしのレパートリーにないんです。 今回のためにナンプラーを購入しても以後使いこなせそうにありません。 中華だしベースならいけそうです。 焼き豚はあいそうですね。