emi-jo の回答履歴

　米粉を使ったケーキやパンのレシピを教えてください。よろしくお願いします。

蜂蜜が家にたくさんあります。 蜂蜜を使ったお菓子のレシピを教えて下さい。 あまり難しくないものの方が嬉しいです。

こんにちは。下宿しております。 限られた食費の中から試行錯誤して 料理を作っています。しかし、野菜の皮を 捨てていました。皮に栄養が豊富な野菜もあるので 非常にもったいないと思っています。しかし、 農薬が大量にかかっているかもしれない・・と いう思いで捨ててきました、もったいない。 そこで、野菜の皮を料理として使っている方は いらっしゃるかお聞きしたいのです。 洗って、どのように調理されていますか？ ぬか漬けなら皮ごと漬けることができますが、 ６畳一間なので臭いが気になってできません。 他のレシピを伝授してください。

お菓子を作ろうとアールグレイの茶葉を購入しました＾＾ そこで、おいしいアールグレイを使ったお菓子のレシピを ご存知でしたら教えていただけないでしょうか。 ３月８日に友人にプレゼントしたいんです。 まずは手軽な所からクッキー・パウンドケーキを作りたいのですが よさそうなレシピが見つけられませんでした。 (材料がそろえられなそうだったり) どうぞお願いします！

夫婦2人なのに、あまりの安さに豚ひき肉を1kgも買ってしまいました。 いつもは買ってきてそのまま100g、50gづつラップで凍らせるのですが こんなに大量だと料理にも使わないと・・・ 思いついたのは肉団子、餃子、キャベツメンチ、マーボー豆腐なのですが 他にもレシピがありましたら、教えて下さい。 冷凍保存できるもの、お弁当に向くものだとさらに嬉しいです。 宜しくお願いします。

白あんを手に入れたいと思っています。 デパート・スーパーでも手に入れることができません。 もし大阪市内で購入可能な場所がありましたら 情報お願いいたします。 後 作ろうとも考えております。 「白いんげん」とは 「白花豆」と同じものでしょうか？ 違いましたら、どうような物か 教えていただけますか？ よろしくお願いいたします。

あなたのお気にの簡単にできるホットケーキミックスの ケーキのレシピ教えてね。

タイトルの通りなのですが、レシピにはクルミをアクセントに入れる・・とあるのですが、ナッツアレルギーなので何か変わりになるものを探しています。 やっぱり何かいれないといまいちでしょうか？ レーズンぐらいしか思いつかないのですが、相性はどうかな・・とおもいつつ・・ なにか良いアイデアがありましたらよろしくお願いします。m(__)m

タイトルの通りなのですが、レシピにはクルミをアクセントに入れる・・とあるのですが、ナッツアレルギーなので何か変わりになるものを探しています。 やっぱり何かいれないといまいちでしょうか？ レーズンぐらいしか思いつかないのですが、相性はどうかな・・とおもいつつ・・ なにか良いアイデアがありましたらよろしくお願いします。m(__)m

高野豆腐が健康にいいと母が最近よくメニューに煮物を出します。僕はこの高野豆腐の煮物があまり好きではありません。だいたい毎日同じメニュー自体ありえません。母は煮物以外どうやって食べるのか知らないと言います。僕は16歳の高校生でサッカーをやっています。肉や米が大好きです。こんな僕でもアッと驚く美味しい食べ方をご存知の方、どうぞ教えて下さい。

大豆を使った炒り菓子など簡単にできるレシピを探しています。

某パン屋で食べたねぎパンが美味しくて、自分の家でも作りたいのですが、検索かけると「ネギ、パン粉」でひかかっちゃって・・・。レシピを教えてください。

油分(バター、マーガリン、ショートニングetc)が少なくても、サクサクのクッキーレシピを探しています。 卵白を使って作るラングドシャタイプ以外のレシピを探しています。 検索するとたくさんバター控えめタイプのクッキーは出てきますが、いずれも食感がフニャッとしていて満足できませんでした。 また、アップルソースやプルーンエキスなどを利用するというレシピもあまり私には美味しく感じられませんでした。 私が求めているのは矛盾しているものだとは思うのですが、もしよいレシピをご存知の方がいらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。

ちょっと変わった、お弁当が持っていきたいと思います。 でも、難しいものではなく、ちょっと目先の変わったもの。何かご存知ないですか？ 出来れば簡単な作り方も、教えてください。

ランチタイムで１０人分　狭いキッチン＆手際が悪い為、間に合うかしんぱいです。何が良いのでしょうか？ 　

フランスパンは長さや、重量、切り口の本数でネーミングが違いますよね。 何故様々な形になったのか、特にバケットとバタールの語源と由来を教えてください。

もうすぐバレンタインなのでレアチーズを作ろうと思います。うちにはオーブンがないです。それと料理はできないので簡単に美味しく作りたいです。 バレンタインなのでチョコレアチーズにしようかと思いましたがチーズの味が無駄になるかなと思い考え中です。二度レアチーズをつくりましたが、一回目はゼラチンが多かったのか硬くなりました(味はおいしいです）。二度目はゼラチンが粒粒になってかたまっていて食べられませんでした。注意点やいい方法等あったら教えてください！

料理教室で習った、ホワイトショコラクランベリーというのを作ろうと思って、材料の買出しにいったんですけど、どこへ行ってもグランマルニエという粉が見つかりません。他に代用できるものはあるんでしょうか？それともグランマニエルを入れなくてもおいしくできあがるでしょうか？

ウイスキーボンボンって手作りできるのでしょうか？？ 作り方わかる方いれば教えてください！！！ お願いします！

ホットチョコレートってココアではないんですよね？どんなレシピーなんでしょうか？いちどこれが本物だというのを楽しんでみたいと思っています。よろしくお願いします。