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好き＆おすすめベトナム料理
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エスニック料理オタクです。 バインミーとバインセオ、ブンが大好きです。 この３つは夏場、自宅でも作ってます。 バインミー ベトナムはフランス領だったので フランスパン文化が浸透していて 軽いフランスパンに、バターとパテを塗り パクチーをはじめとした様々なハーブ類 肉類、大根と人参のなますをサンドし ニョクマムをつけて食べます。 バインセオ 日本で言うなら広島風お好み焼きでしょうか。 こちらも、ハーブとニョクマムでいただきます。 米粉と、ココナッツミルクと好きな具材で簡単に作れます。 ブン ブンは、フォーより細い麺です。 米粉の麺はバサバサするのでフォーより スープとよく絡むブンの方が好きです。
- leaf19
- ベストアンサー率18% (37/202)
バインバオが好きです。
- ランラン（@arashiblast）
- ベストアンサー率28% (136/478)
フォーも好きですが、、、生春巻きです！
フォーです。
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