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スモークチップに白色の付着物がついていました。
昨年６月頃にサクラの枝を粉砕機でチップ化しました。 このチップを土のう袋へ詰め、屋外へ置き、雨除けとして上にコンパネを乗せました。 （多少雨にはあたっています） 約１年経った本日にその土のう袋をあけてみると、チップに白色の付着物がついていました。 これはセルロースでしょうか？ もしくは菌など。。 宜しければお教え頂けますと幸いです。
- simattho
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乾燥していない環境とのことでしたら、菌だと思いますよ。 木といえど自然界では分解するのですから。 ※僕であればこの状態でもチップとして使いますけどねぇ。
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カビじゃないでしょうか？臭いはどうですか？ 私は市販のチップを我が家の湿気の多い北部屋の押入れに （不覚にも）入れていて保管を思い出し袋を開けたところ 妙なカビ臭がしたので捨てました。 緑色のカビではなく、こういう感じの白っぽい色でした。 ※私なら画像のようなチップは使いません。
お礼
臭いは、紙などを接着する「のり」のような香りでした。 セルロースかなと思ったのですが、カビですかね。。
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