皆さんが好きな貝は何ですか？どうやって食べますか？

質問

貝と言えば、私はアサリやシジミは味噌汁で馴染み深く、ホタテは寿司ネタで食べることがありますが、サザエやアワビは、食べる機会はめったにありません。

さて、貝自体頻繁に食卓にあがることはなさそうですが、皆さんはどんな貝が好きですか？
好きな貝について、その食べ方を教えてください。

回答No.2

mimiko22

私は貝が大好きです。
幸いにも海に囲まれた田舎に住んでおり、
実家は漁業権もありますので、様々な貝を食べることができます。

お寿司のときは、赤貝、バイ貝、ツブ貝を好んで食べます。

アワビはお刺身もおいしいですが堅いのでバター焼きにして食べます。
肝は、味の素少々と醤油を入れて貝殻で焼くとたまりません。
サザエはお刺身か、サザエご飯やジャガイモと煮たりします。

先日、頂いたバイ貝は甘辛く煮ました。

一番好きなのは私の地方では「シタダミ」といわれる貝です。
「シッタカ」とか「バテイラ」と言うとわかるかもしれません。
「シタダミ」は茹でで食べます。

これからですと岩ガキなんですが、私は好きではないので食べません。

お礼

ああ、シッタカですか！これだったらイメージできます。
身を取り出すのが大変そうですね。
それにしても、お住まいの場所が海産物豊富で羨ましいですね。
もう日常的に、食卓に出てくる感じがしますね・・・

回答を頂き、ありがとうございました。