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リテールベーカリーとは?

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ちょっと漠然とした質問なのですが、リテールベーカリーとはどういったパン屋の
ことを言うのですか?
例えばアンデルセンや木村屋などの有名なパン屋もリテールベーカリーと言うので
しょうか・・・それとも街の個人店のことだけを言うのでしょうか。

お時間のある時にでも返信下さい。
よろしくお願いします。
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