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お料理の大変さ (-"-) ここにあります。
lolipop-sapporoの回答
- lolipop-sapporo
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今は好きな料理を作っていますが、私の父（昭和一桁）が生きている頃、料理作りは結構面倒でした。 というのは、私の父は様々な持病があったため、「濃い味の料理」「鶏肉以外の肉料理」などNGがいろいろありまして、それを考慮して料理を作るのはちょっと面倒でしたね。おまけに、父は料理しないし（笑）。 私も長距離通勤のため、週一くらいしか料理の時間を取れず、日曜日の夕方に一週間分の料理（おかず）を作り置きしておりました。例えば、ある月のメニューは・・・ ・一週目 鶏肉と野菜のトマトソース煮 ・二週目 寄せ鍋 ・三週目 ポトフ ・四週目 八宝菜的（笑）中華風煮物 これらを鍋一杯に作っておいて、一週間食べ続けたものです（笑）。 あ、ポイントとしては、「味変」のため、ハーブ・スパイス類をたくさん用意しておくことですね。
noname#186555
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