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特殊な製法というと
k210mmの回答
なんかのテレビで観たんですけど セブン○レブンのおでんに入ってる「しらたき」 わざわざ細く三本にシラタキを搾り出してからその三本を １本にまとめてあの太さにしているんですって 丁寧に手で解すと三本に別れるとかなんとか そうする事で歯ごたえが良くなって出汁を良く吸うんですって
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ありがとうございました。 研究してるんですねえ。 ネタ振りに失敗したようですので、ＢＡにさせていただきます。