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調理場に入ってくる食材や入れ物に当たった調理服を
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個人差がありますね。 洗剤で手荒れする人としない人がいるようにね。 私は２０年以上調理場で働き、休憩中はコック服で仮眠してましたが全く大丈夫でした。 最近は小さな頃から、菌に対して過剰なほど過保護に育ってますので、心配なら着替えて寝てください。
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