- ベストアンサー
皆さんは、“おじや”って言いますか？
amayagasの回答
- amayagas
- ベストアンサー率0% (0/4)
２３区生まれで団塊世代後生まれの者です。 今も昔もおじやと言います。 リゾットと雑炊とおじやは別物です。
関連するQ&A
- 病人に作ってあげる『おじや』
今入院しているおばあちゃんが、病院食はあまりおいしくないとのことで私が噛まなくて食べられそうなおじやを作ってあげようと思うのですが、あまり料理はしないので大体の目分量とか皆目見当もつかず、具はどんなのを入れたらいいのか、だしや水の目分量もわからないので、１人前のおじやの作り方を教えてください！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- やわらかすぎるご飯・・どうすればおいしく食べられるでしょう？
今夜ご飯を炊いたのはいいのですが、水の分量を間違ってしまい、かなりやわらかい仕上がりとなってしまいました。 今夜は仕方なくそれを食べましたが、４合も炊いたので、明日もまだ食べなくてはなりません。 こうなってしまったご飯は、雑炊やリゾットなんかにするしかおいしく食べる方法ってないでしょうか？ 何かいいアイデアがあったら教えて下さい。
- 締切済み
- 料理レシピ
- この料理は「リゾット風」？
大量のトマトサラダと炊いたご飯をフライパンにバターを入れて炒め煮したんですが、「リゾット風」のご飯と言って合ってますか？ 炊いたご飯を使ってるから「リゾット」じゃないし、明らかに日本料理っぽくないから「雑炊」でもないし、なんとなく「リゾット風」のご飯と呼んでたんですが・・・。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 鍋の後のおじやがマンネリ
そろそろ寒くなってきたので鍋料理を作ることが多くなってきたのですが、 先日家族が最後のおじやがマンネリ気味だと言いました。 うちのおじやは鍋料理を食べ終わった後で残ったかすを取り除き、その出し汁の 中にご飯を入れて薄口しょうゆで味をつけ、卵を入れたものなのですが、 その卵だけというのに飽きたと言うのです。 皆さんの家庭でおじやを作る時に決まって入れるものってありますか？ 何か卵以外のいいアイデアがあれば教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- お馬鹿な質問ですが、
ご飯で、おじやとお粥、雑炊ってありますよね。 具体的な見分け方っていうか料理の手順でここがこうだと、おじや、雑炊になるってポイントを教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 冷やご飯が足りないので生米を増やしてなんとかしたい
冷凍する気はありませんのでよろしく。 ご飯が余っています。 しかし2人で食べるには足りません。 0.5合位追加して雑炊もどきにしようかと思うのですが、 0.5合を炊くのは。。。。。。。 そこで相談なんですが、おじやでも雑炊でもともかく温かいご飯にできれば よいので、生米を簡単に追加してなんとかできませんでしょうか？ （とりあえず土鍋で雑炊もどきにしようと思っています） 土鍋でごはんを炊くのも良いのですが、ずぼらなんです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- シチューにご飯はありえない？
よくこういう議論をみかけますがなぜなんでしょうか？ おかずをご飯にかけたり、のっけたりするのは普通だと思います。 反対派の人は同じように、カレーライスとか、丼ものとかも食べないんでしょうか？ また、シチューが「おかず」ではなく「汁物」だって言う人がいるみたいですが、 カレー、お茶漬け、雑炊、たまごかけご飯とかはどうなんでしょうか？ 汁物だと考えても、同じようにご飯にかけて食べるものはたくさんあるように思います。 あと他の汁物も（ボルシチとか、ポトフ等）も、食べるときに結局の所、口の中ではご飯（又はパン等）と混ざっていると思います。 反対派の人は、米は米だけで食べて、汁物は汁物だけ、という風に完全に分離して食べているんでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 外食でリゾットが・・・『ちょっと雑炊」
こんばんは。 今回もよろしくお願いします。 先日、主人と外食しました。 記念日を兼ねていまして、ちょっと値の張るイタリア料理店で 食事をしました。 『リゾット』 本場物は、食べたことがないので、 かなり期待の一品で・・・ 小エビのリゾットと、他に数品、お願いしました。 「米から作るので、20分少々、お待ち頂きますが・・・」 と言われたのですが、 「構いません」と・・・ それから、10分程度で、1品づつ料理が運ばれ 運んだウェイターが、料理を置いた後、私の席の後ろの扉に入っていき、（多分、備品室） 出てきた時に、持っていたのは、なじみ深い 「ちょっと雑炊」の箱でした・・・ 『え?』って気持ちで、見送ったのですが、 注文して30分後、やってきたリゾットは、完全に食べ慣れた 「ちょっと雑炊」でした・・・（;;） ご飯は、シンまで火が通り、 小エビは入っているものの、 子供達が離乳食事に、散々作った、「ちょっと雑炊」 本当に、心底、がっかりしました・・・ これが・・・1800円・・・（;;） もう、二度とここのお店には行かないのですが・・・ もしも、あなたなら、お店に言いますか? 折角の記念日。 ウェイターが、「ちょっと雑炊」の箱を見えなくする工夫をしてくれてたら、 多少、『食べ慣れた感』はあっても ここまで、がっかりする事はなかったかなぁ、と思います。 本当に、奮発したもので・・・ やり場のない、こういう感じ、 どうやって、おさめますか?
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
お礼
おじやと言いますか！ ＞リゾットと雑炊 おじやよりも、ちょっとオシャレな言い方だと思ってました。 確かに違いますね。 回答を頂き、ありがとうございました。