どのくらい肉を注文すればいいでしょう？

質問

友人たちと野外バーベキューをやることにしました。ほとんどが４０～５０代の男性で、ビール片手に・・・というスタイルになると思います。現在のところ参加者は２０名くらいですが、そのうち何人かは（私も含めてですが）アルコールがダメなので、食事だけという者もいます。牛ロースとかカルビとかを準備しておくことにしていますが、この場合の１人前ってだいたい何グラム（キログラム）が標準となるのでしょうか？アウトドア経験が少ないのでよく分かりません。よろしくお願いします。

回答No.6

Gletscher · ベストアンサー

まずお尋ねしますが、バーベキューですよね？
焼肉じゃないですよね？

ステーキハウスに行った時、何gの肉を頼みます？
300gや500gも頼みませんよね？
20～30代の人なら200～250g、40～50代なら150～200gくらいじゃないでしょうか？
野外で仲間とワイワイやれば、いつもよりは多く食べます。
でも、アルコール中心の人は、食事はあまりしないものです。
なので、やはり平均すると、それくらいで良いと思いますよ。
私がやる時は、スーパーの肉屋で、「牛肉70～80gに切ったものを○○切れ作ってください。」と頼んでいます。一人、2～3切れですね。
それ以外に、鶏肉も用意します。一人50gもあれば良いでしょう。
後は、シイタケ、シシトウ、ジャガイモ、たまねぎなどの野菜類をどっさり用意して、最後の〆は焼きソバですね。
そのために、豚肉、キャベツ、生姜、青海苔、ソースなども準備します。

回答No.5

leora777

野菜やヤキソバ、海鮮物などがどれだけ混じるかによって変わってきますねー
少ないと「あ　もう無い(´・ω・`)」
ってな事になりかねないので、まぁ一人３５０～４５０ｇ食べると見ていいんじゃないでしょうか？
多少余るくらい見といたほうがいいかもしれませんね。

回答No.4

cedia678

＃2の回答の通り150ｇが妥当です。
私はよく8名（男2　女2　小・中学生4）でバーベキューをしますが、
タン200ｇハラミ300ｇカルビ300ｇロース200ｇホルモン系200ｇってパターンが多いです。
大人だけの男女混合でもだいたい150ｇ/1人で足りましたよ。
ウインナーや野菜、あと締めのモヤシや焼きそばがあれば十分だと思います。

回答No.3

red_kids

飲んで騒いでいると意外と量は食べれない物で
いつもＢＢＱの場合は肉も野菜も大量に余ります。
一人辺り500ｇも食べれば結構な量だと思いますが
20人なら合計で10kg。内訳は
ロース3kg、カルビ5kg、その他の肉2kg
その他ソーセージや野菜などが別に有れば充分ではないかと思います。
肉好きの大食漢の方が多ければ肉の量は1.5倍。
又、余りに食べ物が少ないと盛り上がりに欠けるので
多めに買って行き余った分を持ち帰ればいいのではないか
と思います。

回答No.2

ri-san

すみません。。
NO.1ですが、ちょっと量多かったです。。

一人150グラムもあれば足りますね。。

参考↓
http://www.showakinenpark.go.jp/charge/bbq.htm

回答No.1

ri-san

40～50代ですと10代、20代のようにガッツリは食べられないでしょうから一人総肉量200～250グラムもあればいいんじゃないですか？

野菜を多めにして、シメの焼きそばをひとり0.5玉くらいですかね。

野菜は一種類２，３きれずついきわたる量にしてソーセージ30本あれば全然足りると思います。