ダッヂオーブンで鶏の丸焼きを作りたいんですが

質問

鶏の丸焼きをアウトドアで作りたいと思い、ダッヂオーブンを購入したのですが深型（ディープ）ではなく高さが10ｃｍ程しかありません。この高さで、こげずに焼けるのでしょうか？
購入に失敗したのではないかと不安になっています。
もし、焼けるのであれば火加減なども教えていただくとありがたいです。

回答No.2

teke0816

去年の夏に、ダッチオーブンを買った初心者ですが、アドバイスさせていただきます。深さが１０ｃｍということですが、丸焼きとなると少し浅いかなーと思いますが、初めにさばいておけば焼けると思います。焦がさないようにするには、まず火加減ですよね。中火の弱火ぐらいでじっくりと焼いて、最後に少し強火で焼くと、こんがり美味しく仕上がります。もうそれは病み付きですよ。それから、ダッチオーブンのそこに敷く網が売っていますのでそれを使うと焦げませんよ。参考になりましたでしょうか？もう、アウトドアーの季節ですね。お互いにダッチオーブンを使いこなして美味しい鶏を食べましょう。

お礼

もうアウトドアシーズン真っ最中になってしまいましたね。
やっぱり、10ｃmは浅いですよね。
丸焼きという言葉に憧れがあるので、さばくのは最小限で焼いててみます。
ありがとうございました。