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hot buffet または cold buffetとは?
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だいたいkumay001さんの予想で合っています。 cold buffetの方は、パンやシリアル(コーンフレークなど)の他にチーズやハム、サラダなどになります。ホテルによっては、少し高級なところであればスモークサーモンなどの魚もつく場合があります。 hot buffetの方は、それにソーセージやベーコン、スクランブルエッグなどの温かいものが加わります。日本人の多いところであれば、鮭の切り身や味噌汁が出ている例も見たことがあり、ビックリしました。(ただ、鮭切り身・味噌汁はこれまで一ヶ所のみで五つ星ホテルでしたので、かなりの例外かと思います) 上記はヨーロッパでの例なので、他の地域ですとまた少し変わってくるかも知れません。ご了承のほど。
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