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キャンプで焼き鳥
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焼き鳥を自分でお肉を切り分けてやるのでしたら 出来れば一度湯通しした方がいいかも知れませんよ。 粒を小さく簡単に火が通る大きさに出来ていればいいですが そうでないと鳥は怖いですよ。 たき火は、きちんとたき火が出来る道具があればいいですが それがない場合は、地下火禁止等のルールがないか確認が 大切です。 私は春先等は夜が冷えるので焚き火しますが、この季節は 特にしませんね。 ランタンもなるべく明かりを落とし、夜空を見ながら飲むのが 好きです。
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- lowrider_2005
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＞このファイアグリルで焼き鳥はできるのでしょうか？火力が強すぎると思うのですが・・・。 できますよ。ただし串が焼け落ちないように工夫する必要はあるでしょう。手軽なのは、串先端は肉から出さないで手元のほうはアルミホイルなどで土手を作っておくとか。 ＞それとキャンプって普通、夜になったら焚き火をするものなのでしょうか？ 私は火が好きなので季節に係わらずほぼ必ずやりますが、人それぞれでは？
お礼
お返事ありがとうございます。 「アルミホイルなどで土手を作っておくとか。」 ですね。やってみます！！
- catsamurai
- ベストアンサー率36% (697/1901)
ファイアグリルでも出来ますが炭火は落ち着いてから（炎が出ない程度）じっくり時間を掛けて焼き鳥を焼いてください。 炭火の遠赤外線で美味しく焼けます。 夜はランタンで十分です。 焚き火が好きなら別ですが… それにどうしても焚き火がしたいのであれば焚き火が禁止の所が多いので確認した方がいいですよ。
お礼
お返事ありがとうございます。 「炭火は落ち着いてから（炎が出ない程度）じっくり時間を掛けて焼き鳥を焼いてください。」はい、わかりました。 この前焼肉をしたときにすごく火が強かったように思うので、コゲコゲにならないか心配だったんです。 落ち着いてから焼けばいいのですね。 焚き火は現地で確認して、相方と相談してやってみます。
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お礼
お返事ありがとうございます。 湯通しですね、しっかり下ごしらえして焼いてみます。 焚き火は一度もしたことがないので、最近夜は涼しいし奈良の山なら寒いんじゃないかなー？と思って・・・ 火気禁止か確認して相方に相談してみます。