- ベストアンサー
食品偽装...
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その工場を管轄する保健所です． 名前は絶対ばらしませんから何ら心配ありません． 状況証拠を詳細に記します． 流れとか誰が命令したとかもですね．
関連するQ&A
- 同じでいいと思いますか？食品偽装への批判について
昨今、食品偽装問題が巷をにぎわせていますが、私なりにひとつ思うことがあって皆さんの ご意見を伺いたいと思います。 まず、偽装として叩かれるパターンが２つあると思います。 １つは賞味期限切れの商品のラベルを貼り替え、まさに「偽装」をして再び店頭に並べるパターン。 もう一つは期限切れの食品を再加熱、再調理して店頭に並べるパターン、です。 前者は明らかな偽装であり、消費者を欺く所行で、大いに叩かれるべきことであろうと思います。 しかしながら後者は、再加熱等により安全性を確保した上での販売ですので、表示不十分な面も あるかとは思いますが、決して消費者を欺いたと批判されるものでは無いと思います。 いくつかの企業がこれにより、十分な営業ができない状態に陥っています。 私の個人的意見からすれば、食品のリサイクル、節約につながり、むしろ飽食日本においては 手本とすべきことではないかとさえ思います。これを否定すれば、賞味期限を過ぎたものは ゴミとして廃棄するしかなく、日本人の食に対するモラルが問われるような気がしてなりません。 長くなりましたが、ぜひ、忌憚のないご意見をお願いいたします。
- 締切済み
- ニュース・時事問題
- これって食品偽装？
私はおかしいと思うのですが？ 実は現在精肉業の仕事をしているものですが おかしいと思われるのですがハッキリとしないためお教えください。 豚肉の肩ロースしゃぶしゃぶというのを 食品シートに切ります。 スーパーならばトーレーという入れ物に入れますが 現状の会社は食品シートにいったん切ります。それは冷蔵商品で原木のまま(骨は抜いてある状態です）納品され 骨などの不純物が付いていないかを調べ スライスや 手切り（トンカツ用）などにします それをお客様に買っていただきます。 で 豚肉肩ロースをしゃぶしゃぶに切りますが（食品シートに切ります ）いったん冷蔵で納品された商品を お客様ように商品化します。 その商品を商品劣化を防ぐために 冷凍にしますがこれって違反ではないでしょうか？ 赤○の件でもあったように 冷蔵商品を 冷凍にしまた冷蔵で販売するのはおかしいと思うのですが お教えください 豚肉だけでなく 牛肉も同じように冷蔵で納品されて スライスしますその商品をいったん冷凍し いる分いる分(売れては補充）冷凍から商品を出して 解凍していき販売します。 対面販売なので 法律が未成熟であると聞きましたが 何かおかしいと思います。 それと 商品には賞味期限が箱の表に記載されていますが いったん切りますと 切った日付はシールを張って管理していますが 賞味期限や消費期限はうやむやになります。 上司に聞きましたが いやな顔をされました。 ですんで 冷蔵商品を冷凍し また冷蔵で解凍し販売する行為は正当なのでしょうか？教えてください
- ベストアンサー
- その他（法律）
- 賞味期限偽装など
「賞味期限」て誰が作ったんでしょうか？ 偽装が発覚して初めて知った人がほとんどだと思いますが、それは逆に食べても誰も気づかないと言うことですよね？味も変わらないし、食べて体調が悪くなった人もいないし。それなら食べても大丈夫なんじゃないの？と私は思います。 いろんな人が賞味期限を過ぎたらもう食べないで捨てるようなことしてるなら、ただでさえ資源の少ないこの日本において、矛盾してる行為だと思いませんか？ 世の中には、その日パン一つ食べられない人もいるというのに、この日本は愚かな行為をしてるように思えてならないです。 そこまでしてみんなが守る「賞味期限」は、誰が、どのようにして作ってるんでしょうか？ こんなことだから日本はバカだと言われるんじゃないでしょうか？ 消費者＝生産者というのもわかるはずです。会社に勤めていても、会社が終われば消費者です。 偽装が発覚した会社と自分の会社を照らし合わせてみてください。 不景気のこの世の中、会社を運営するのにも苦しくなり、まだ食べられるなら…という考えが浮かぶのはとても普通なことだと思います。 偽装した会社だってバカじゃありません。さすがにこれは食えないだろうというものを商品には出さないはずです。 嘘は良くないです。それは私も認めます。しかし、まだ食べられるものを出すのがそんなに悪いことなんでしょうか？ここまで大きく報道されないといけないのでしょうか？
- 締切済み
- ニュース・時事問題
- 食品偽装問題のように１つ発覚したら沢山発覚した例
２００７年の食品偽装の発覚は、６月のミートホープ（牛肉偽装）に端を発し、 ８月に白い恋人（賞味期限改ざん）、 ９月に伊藤ハム子会社（産地偽装）、 １０月に赤福餅（消費期限偽装）、比内地鶏（廃鶏を地鶏扱い）、船場吉兆（消費期限偽装）、御福餅（製造日偽装） というふうに、次から次へと発覚しました。 また、２００５年には、埼玉県（？）で道路のガードレールに金属片（とがった突起物）が見つかり、悪質ないたずらではないかと推測されていたところ、その後、４７都道府県の全てで合計４０００箇所以上のガードレールで同様のものが見つかった、ということがありました。 これらのように、１つ発覚したのをきっかけに、あっという間に同様のことがあちこちで発覚して社会問題化した例を上記以外でご存知の方、教えてください。
- ベストアンサー
- ニュース・時事問題
- 冷凍食品について
現在、慢性下痢が続いているのですが、夜中にお腹が空いたので、昔買っていた冷凍のおにぎりを開けたんですが、未開封で賞味期限内だったので、大丈夫と思って4コ程食べてしまいました。 でもおにぎりに霜がいっぱい付いていたので、気になって調べてみた所、冷凍食品って賞味期限内でも買って2ヶ月から3ヶ月以内に食べなくちゃいけないらしいですね…。 冷凍室には賞味期限スレスレの物や、一度開封してしまった鶏の唐揚げや、回転焼などが入っていて、あっ冷凍のコーヒーも賞味期限越えまくって入っています。 貧乏なので、どうせ慢性下痢を起こしている事だし、全部食べちゃおうかと考えているのですが。 はたして大丈夫でしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍食品の消費期限について
冷凍食品の消費期限が切れた物はいつくらいまでなら食べれますか？ 肉や魚等の魚介類やその他だいたい安全に食べれるのはどれくらいまででしょうか？ 「賞味期限」とは違って「消費期限」の場合は期限が切れてだいたい一週間くらい かなと思ってましたが実際どうなのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 賞味期限偽装について
赤福の賞味期限偽装がニュースで報じられているのを見て思ったのですが、 賞味期限を偽装することはそんなに悪いことなのでしょうか？ 確かに賞味期限を偽装することは良くないことです。 しかしこの世に賞味期限をきっちり守っている人は居るのでしょうか？ 誰だって賞味期限が数日過ぎたものを食べた経験はあると思うのです。 要するに食べるときは賞味期限をそれほど重視しないのに、 売る側が賞味期限を偽装するとものすごい非難をするのはおかしくありませんか？
- ベストアンサー
- ニュース・時事問題
- なんでも偽装でよいのでしょうか。
ニュースを見ていたら 高速道路に使用する金属パイプの強度を「偽装」と言っていました。 以前から気になっていたのですが 偽装の本来の意味は ほかの物とよく似た色や形にして人目を欺くこと と広辞苑にあります。 耐震偽装 に始まり 賞味期限偽装 （これは改竄を使っていることもありますが 見出しは大抵偽装です） そして 強度偽装 なんでも「偽装」でよいのでしょうか。 私は 強度の虚偽報告 とかいう表現だとしっくりくるのですが。 拘りすぎなのでしょうか。 それとも 偽装という言葉は本来そういう風に使える言葉なのでしょうか。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- 冷凍した食品の賞味期限
冷凍してある食品って賞味期限はあるのでしょうか？なんでも冷凍保存すれば長期でも大丈夫ってわけじゃないですよね。賞味期限が書いてある冷凍食品はその期限を過ぎたら捨てればいいんでしょうが、自分で冷凍したエビやカニ、魚などの海産物やごはんなどはどう判断したらよいかわかりません。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
