PHPとMYSQLの文字コードについておねがいします。

質問

Apache2、PHP5、MYSQL5.0を使用しています。

当方、PHPの初心者講座などを見てUTF-8で作っていこうと思い設定をしたものの、上手くいかず質問させていただきました。
PHPからQuery文（日本語）を送ってMYSQLのテーブルにINSERTしたのですが、文字化けしてしまいます。
my.iniのdefault-character-set=部分をutf8からsjisやujisなどに変えてやってみたのですが、文字化けの種類（？）が変ってしまうだけでやはり文字化けしてしまいました。
ALTER DATABASE AAA CHARCTER SET utf8をやっても変らず文字化けしてしまい、show variables like 'char%'でCharcterを調べたところ、下記のようになっていました。

charcter_set_client | utf8
charcter_set_connection| utf8
charcter_set_database | utf8
charcter_set_filesystem| binary
charcter_set_results | utf8
charcter_set_server | utf8
charcter_set_system | utf8

MYSQLとPHPの文字に関係あるようなところをコピーしました。
どこかおかしなところがあるでしょうか。
------my.ini-----
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8
-----------------

------php.ini-----
output_buffering = Off
extension=php_mbstring.dll
[mbstring]
mbstring.language = Japanese
mbstring.internal_encoding = UTF-8
mbstring.http_input = auto
mbstring.http_output = UTF-8
mbstring.encoding_translation = On
------------------

どなたか解決策を知らないでしょうか。よろしくお願いします。

回答No.1

shimix

phpからは（MySQLに接続したときに）「set names utf-8;」というSQLは実行されていますか？

http://okwave.jp/qa3720512.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
そのようなのがあるとは知りませんでした。それをすることによりどうなるのでしょうか。すみません。