女として最低限できるべき料理

質問

今年から一人暮らしをしている大学生です。実家暮らしだったころは、恥ずかしながら親が料理をするのをを手伝ったり、
作り方を教えてもらうなんてこともしなかったため、炊事はおろか家事全般まったくできませんでした。
一人暮らしを始めた最初はお米さえ上手く炊けませんでしたが、半年以上経った今では、
「なんとか生きていける程度」くらいにはなったかな？と自分では思っています。

しかし料理に関してはいかんせんレパートリーが少なすぎます。自分は良くても人に食べさせるにはまだまだ恥ずかしいレベルですし、
「料理ができる」と言えるほどにも至っていません。
タイトルは「女として」というよりも、「大人として」という意味でとってもらったほうがわかりやすいと思いますが、
女らしくなりたいという目標も込めてあえてこのタイトルで投稿しました。

というわけで、皆さんの思う「女として最低限できるべき料理」を教えて下さい（例えば肉じゃがとか…主食おかず和洋中問いません。
卵焼きとかびっくりするほど基本的なものでも思いついたらお願いします。基本中の基本でも出来ない可能性が大いにあり得ますので笑）。
一人暮らしだとどうしても自分が好きなものばかり作ってしまいますし、レパートリーも偏りぎみなので、
男性女性両方の幅広い回答を聞いて、回答頂いた料理を順番に練習してうまく作れるようになろうと思っています。
漠然としていて答えにくいかとは思いますが、よかったらよろしくお願いします。

回答No.17

usokoku

食中毒さえ起こさなければ、ほかは、必要ないでしょう。

中身はともかくとして、「何とかの味がするなんとか」が作れないと、自炊時に苦労します。材料が半端で適当に残るでしょう。この残っている材料をつかって、何かができる、ことです。
一番楽なのは、カレーを含むシチュー類やみそしるを含むスープ類で、残り物を適当に放り込んで、何とかの元を放り込んで終わり。具体的「なんとかのもと」の分量は、説明書を見てください。味噌・醤油はメーカーのサイト等をみれば分量が乗っていますから。
一般的分量として、しあがりで
砂糖13.5%
食塩 1-2%
味の素(他の化学調味良や天然物調味料を含む。調味料には色の香料を含む香料を含む)　0.1%
です。

「食中毒予防」の観点から、必須のこと。
絶対に調理用品でやけど等を含む怪我をしないこと

プロの調理人等を目指さないのであれば、食中毒さえおこさなければ、後はどうでも良いです。まずければすてるだけです。