カナムグラは食べられる？

質問

近所に「カナムグラ」なるツル性の雑草が繁殖しています。
これは食べられるのでしょうか。
おひたしにして食べられるとの情報もありますが本当でしょうか。教えて下さい。

回答No.2

Mitz · ベストアンサー

食用になるか存じませんが、カナムグラはアレルギーを起こす代表的な植物の一つに入っています。
カナムグラに反応する体質でなければ食しても大丈夫ですが、反応する体質の場合、下痢、嘔吐、蕁麻疹、更に喘息をお持ちの場合、発作を起こす場合もあります。
食す必然性がないのであれば、手を出さないように！
（私はアレルギー体質でカナムグラに反応が出ています）

お礼

さっそくのご回答ありがとうございます。
花粉だけではないのですね。大変参考になりました。

回答No.1

Rikos

春先の新芽でしたら、お浸しにして食べられるそうですよ。

お礼

さっそくのご回答ありがとうございます。
来春にためしてみます。繁殖力がすごいので、たくさん収穫できると思います。