中３!!理科の自由研究☆

質問

中３の女子です。。
夏休みの宿題がでました・・・理科の自由研究です；
夏休みに入る前に考えなければならないんです。。
今考えているのは、「紫キャベツの実験」です!!
　　　　　　　　　　　　↓↓↓
　　　　　　　　紫キャベツの試薬を作って・・・という
　　　　　　　　内容らしいのですが。。

この実験に関するサイトや詳しい実験内容を教えてください!!!
●他にも、「おすすめだよ」「おもしろいよ」などという実験
　があれば、お願いします＾＾

回答No.1

RyoKey · ベストアンサー

紫キャベツの実験ですかー。
よく見ますよね。なかなか面白いですよ。
↓実験例のURL
http://www8.plala.or.jp/grasia/labo/antsianpH.html

お勧めの実験はというと、『液体窒素』とかですね。
夏に持って来いだし、面白いですよ。

参考URL：

http://www8.plala.or.jp/grasia/labo/antsianpH.html

お礼

RyoKeyさん、回答ありがとうございます＾＾
実験例のURL、すごくわかりやすかったです!!

＞お勧めの実験はというと、『液体窒素』とかですね。
「液体窒素」、聞いたことがあります☆
一度、調べてみますっ!!

回答No.2

mojitto

紫キャベツの実験ですか。

家庭内で使える酸は炭酸水か酢酸(食酢では無色透明でないから使いにくい)、アルカリは重曹(炭酸水素ナトリウム)か炭酸ソーダ(炭酸ナトリウム)、石灰(酸化カルシウム)くらいですので、ある程度pHの範囲が制限されそうですね。
(塩酸や水酸化ナトリウムを使った実験は、指導教官立会いの下以外では無理でしょう)

色素抽出に水でなくアルコールを使おうとするのであれば、エチルアルコールなどは入手できないでしょうから、無色透明でアルコール度数の高いウォッカや消毒用アルコール、アルコールランプ用の燃料アルコールなどを使ったほうがいいかもしれません。
(９０％以上なら文句ナシですが、火気には十分気をつけてください)

一応、理科教師に塩酸や水酸化ナトリウム、エチルアルコールの代用品として、何がいいか相談した方がいいでしょう。

またpHを測る必要もありますね。
ハンズなどの理化学用品を扱っているお店にpH試験紙があるので、購入しておくといいでしょう。

ただ単にpHごとに色を並べてグラデーションでは芸がありません。
中学生の実験であればこの結果を活かして、誰かにpHのわからない液を作ってもらい、紫キャベツの色素を垂らして、色からpHを当ててみるのもおもしろそうです。