- 締切済み
- 暇なときにでも
グレージングとは？
飲食業の用語で「グレージング」という言葉が出てきます。 どなたか、この意味を教えてください。 用例『グレージング可能なメニュー構成』
- その他（ビジネス・キャリア）
- 回答数2
- ありがとう数4
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
飲食店の世界では、「家族や友達グループなど複数の人が好きな料理を数皿注文して、個々が取り分けて食べる食事の仕方」を指すようです。中華料理や居酒屋での注文の仕方がそれに該当するでしょうね。 詳しくは以下のURLで。
- nesas
- ベストアンサー率10% (2/20)
冷凍食品用語にグレージングと言うのがありますが、違うかな？ とりあえず参考ページです。
関連するQ&A
- 「音調」とはどのような意味で使われる言葉なので…
音楽用語に「音調」という言葉がありますが、これは音楽において、どのようなニュアンスで使われる言葉なのでしょうか。辞書では単に「音の高低」を意味すると書かれていますが、本当にそれだけの意味なのでしょうか。もしも、音の高低以外の意味もあれば、ズブの素人にもわかるように、用例を具体的に教えていただければ幸いです。
- ベストアンサー
- クラシック・オーケストラ
- 対照言語学の用語について
対照言語学の用語について 干渉という言語学上の用語の意味が調べてみてもよく解りません。 用例や原因、身近な干渉の例も書いていただけると助かります。
- ベストアンサー
- その他（語学）
- 「社会人」という言葉の用例について
「社会人」という言葉を大辞林で調べると、2つの意味があります。 (1)社会を構成している1人の人間。 (2)学校や家庭などの保護から自立して、実社会で生活する人々。 僕の質問は、(2)の用例はいつ頃から、どのような背景で、用いられるようになったのかということです。 完全な知識をお持ちでなくても結構ですので、何かヒントになることを知っている方がいれば教えてください。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- 彼の君という表現について教えて!!
どのように読みますか。 「かれのきみ」?? 「かのきみ」?? もしどっちでもいいとしたら、二つの言葉の意味は同じですか? 彼の君の用例も挙げてください。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- Kindred spirits って？
「Kindred spirits」という言葉の意味と用例を教えてください。 血縁を表す「Kindred」と精神を表す「Spirits」をあわせた表現です。 要は「Sympathy」のような意味なのかと思いますが、ネットで検索しても 商標などの固有名詞はヒットするものの、一般的な言葉としての用例が 見当たりませんでした。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 英語
- 「見直的」とはどういう意味ですか？
「見直的」という言葉を見かけるのですが、辞書には出ていません。 そもそも読み方は？？どういう意味？？ わかる方教えてください。使い方とか用例もあると助かります。
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
- 「耳が火事になる」とはどういう意味？
どこかの方言で、「耳が火事になる」という言葉があるそうですが、 どんなときに使う言葉なのでしょうか？ 意味をご存知の方、どの地域での言葉なのか、 ぜひ教えてください！ 簡単な用例などあると嬉しいです♪
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語