おでんの牛すじのカロリー。コンビニよって違うのはなぜ？！

質問

私は牛すじが大好きで、
コンビニでおでんを買うときは必ず牛すじを買います。
色々なコンビニに行きますが、
そこで気になったのが牛すじのカロリーがコンビニによって違うことです。

一番牛すじのカロリーが低いのがローソンで、高いのがファミマです。
やく２倍の差があります。
見た目や味にそんなに差は感じないのですが、この違いはどこから来るのでしょう？

なるべく、一番カロリーを低く書いているローソンで買うようにしていますが
ただ単に、ローソンが間違って低く書いているだけなら嫌だなぁ…
とかバカなことを考えています。f^_^;

どなたか理由を説明or推理していただけませんでしょうか？
よろしくお願いいたします。

参考までに各社のおでんのカロリー表をリンクしておきます。
ローソン（24　or　32キロカロリー）
http://www.lawson.co.jp/go_lawson/recommend/allergy/al_snack.html
セブンイレブン（45キロカロリー）
http://www.sej.co.jp/shohin/oden.html
ファミマ（52キロカロリー）
http://www.family.co.jp/goods/safety/oden_nip.html

回答No.3

Oh-Orange · ベストアンサー

★アドバイス
・カロリーの測定方法などでも変化します。
・お店が違うので測定する機関も違うからだと思います。
・また、体内に入ったときに本当に表記カロリー通りになるか不明です。
・まだまだ、専門家でも体内でどの位のカロリーになるかきちんと確認
　出来ていません。測定器で体内の再現をして測った数値だけのお話だよ。
・あまり気にしないで買ってみたら。どう。カロリー表記に惑わされないように。

余談:
・昔、測定器が精度良くない時代は『こんにゃく』のカロリーは『ゼロ』でした。
・でも、現在は２～３キロ・カロリーはあるとのことです。よって、測定器により
　だいぶ数値が変化するのですよ。私の結論、特に気にしないほうが良いでしょう。

お礼

勉強になりました！
質問してみてよかったです。
本当にありがとうございました。

回答No.4

sno_ow

各社とも流通経路、調理方法が違うのだから
違いがあるのは当然じゃないですか？

お礼

大根やこんにゃくはほぼ同じなのに、
牛すじだけ大分違うので気になってしまいました。
アドバイスありがとうございました！

回答No.2

koebi

生の牛すじを買って調理すると非常に脂が多いです。
3～4回くらい私は茹でてはお湯を捨てをしてます。
茹でこぼししすぎると脂がなさすぎてパサパサします。

この茹でこぼしの回数と調味料の配合でカロリーに差が出たのではないでしょうか？

お礼

判りやすいお答えありがとうございます。
美味しさをとるか、カロリーをとるかってことですね。
ありがとうございました。

回答No.1

times3

調理時間でカロリーは変わります。

お礼

知りませんでした・・・。
ありがとうございました！