コーヒーっておいしいですか！？

質問

コーヒーっておいしいですか！？
ぜんぜんわかりません。
皆さんの考えを教えてください！

回答No.19

noname#21097

＃１です

＞なるほど・・・コーヒーのどんなところが旨いと感じるのでしょうか？

そうですねぇ。文字で表現するのは難しいですが・・・
ビールを例に出されているご意見がいくつかありましたが、私の中では、ビールとコーヒーの旨味は別物ですね。
私は酒飲でもあるので、ビールも好きですが、私の場合ビールは旨味というより、喉越しや雰囲気を楽しむ飲み物なんですが、コーヒーは勢いに任せなくても「味」として旨い飲み物なんですよね。

質問者さんは、緑茶は飲まれますか？
緑茶は、茶葉をそのままむしゃむしゃ食べたら苦いものですよね？
でもきちんと煎れると、苦味は脇役にまわって、まろやかな甘さのある、ま～るい味になるじゃないですか？

コーヒーも同じなんですよね。
私の中では「コーヒー＝苦い」の方程式はなくて、苦味は脇役で、甘みすら感じるま～るい味の飲み物なんです。
なので、ブラックでも十分、美味しく飲めるのです。

ほんの少しのチョコやクッキーをお供にすると、これまた旨いんですよね。
チョコを少し口に含んで、口の中で溶けて無くなるころに、コーヒーを一口飲む。
そうすると、チョコの甘みと、コーヒーの旨味が相まって、たまらなく旨いんですよね。

コーヒーは豆によってもぜんぜん味が違います。
コーヒー豆の専門店、もしくはスタバなどのコーヒースタンドでもいいですので、自分の好みの味を店員さんに話すと（例えば、酸味は苦手、苦味の少ないものなど）好みに合った豆を選んでもらえますよ。

また煎れ方によっても、角ばった味にもなるし、トゲトゲした味にもなります。
美味しく煎れると、旨い飲み物ですよ(^-^*)