WAVEファイルをCD-RドライブでCD-DA(音楽CD)として焼きこむことは可能です。
CD-R(RW)ドライブの機種にもよりますが、最近のドライブならほとんど可能でしょう。
Easy CD Creatorのバージョンが不明ですがV3でもV4でもCD-DAの書きこみはサポートしています。
マニュアルのCD-DAの項を読んでください。
詳しいことは参考URLの「CD-Rマニアックス」で調べてください。
ただ、カーオーディオのCDプレーヤーの場合はCD-R(RW)ドライブで作成したCD-DAを再生できないことや音飛びが発生することがあります。
これは「走行中に再生する」というカーオーディオの特性上（ある程度は）仕方ない事なので「CD-R対応」とうたっているカーオーディオ以外での再生はオススメできません。
あなたの思ったこと、知っていることをここにコメントしてみましょう。