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北陸の蟹漁
７月の末に金沢あたりに蟹を食べに行こうかと思っています。 ところで、蟹の漁ってその時期もまだやてますかね？？ どなたかご存知の方、教えてください。 よろしくお願いいたします。
- nalu_hoku
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- dulatour
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月夜の蟹は食べるな！ という古い言い方があります。 月夜には、蟹が餌を取ろうとして動き回るために、身が細るそうです。 まして、魚や蟹などは冬に向かって体力を蓄え、しっかりと活動している時期ですから、スリムで筋肉質の蟹を食べてもおいしくないでしょう。 もちろん、蟹漁の解禁前ですから、昨年の一番漁獲高の多いときの冷凍の蟹はあると思いますが、冷凍技術のよくないものは、カニ蒲鉾にも劣るでしょう。
お礼
なるほど！ ありがとうございます☆ やはりシーズンに食べる蟹が最高なんですね。
- yuyuyunn
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こんばんは やっていないです冬にいかないと・・ http://hokuriku-reizo.co.jp/topics/tpc0002.htm 漁期は11月6日から翌年3月20日です 夏は牡蠣かハモのようです ネジラガレイ（舌ビラメ） アワビ http://www.tadamura-suisan.co.jp/syun_07.html ご参考までに
お礼
夏は牡蠣かハモのようです ネジラガレイ（舌ビラメ） アワビ やはり↑これですね！！ 夏の旬を探して旅をすることにします。 ありがとうございました。
日本海のあの辺りは基本的に「11月～3月まで」がカニ漁のシーズンです。 よって全く外れてますよ。
補足
回答ありがとうございます。 シーズン外ということですね。それは、旅行先でも、蟹は出てこないということですか？？
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お礼
やはり冬場に最高の蟹を食べるのが一番ですね。 今回はなにか目的を変えて行動しようと思いました。 ありがとうございました。