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仙台の牛タンのお店。利久vs伊達（vs太助）
angel_sugar2004の回答
こんばんは！ 私は仙台市出身です。 ３軒とも行ったことがあります。 いつも「伊達の牛タン本舗」の極上芯タン定食を食べてます。 それが私は一番おいしいと思います。 「利休」は、肉厚で１cm近くあります。ころころしてる感じです。肉厚なので、牛タンの臭みみたいなものがすごく強く出ています。 そういうのが好みの人は「利休」がおいしいって言います。 それから、「喜助」もおいしいです。 仙台駅前の日の出会館ビルに入っています。 伊達と似ている牛タン焼きです。塩だけなくたれもあります。ここのお勧めは、タン豆腐です。湯豆腐に牛タンのミンチのあんかけがかけてあってすごくおいしいです。 「太助」は、肉が硬いです。ガイドブックやTVによく紹介されていますが、地元の人はあんまりいかないと思います。硬くて噛み切れなくて・・・。 と、いうわけで、臭みがなくて柔らかくてっていうことでは、伊達か喜助でしょうか。 あくまでも、私や周りの友人の好みで書かせていただきました。
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