農学

わい化栽培についてしらべているのですが、わい性台木とわい化再栽培の関係、本を読んでもよく理解できず、基本的なところで自信がもてなくて・・・。わい性台木を使ってわい化栽培を行うということで合ってますか？ わい化栽培のポイントやトピックなどもあったらよろしくお願いしますm(__)m

タンパク質（とくに抗体）を変性させない有機溶媒は存在するのでしょうか？ 何という有機物質でしょうか？

私は今カリフラワーの調査を行っているのですが、知識不足でうまく実験を行えなくなる可能性がでてきました。ブロッコリーとカリフラワーは同じだと考えていたので、(1)主蕾を取り去る処理区，(2)側蕾を取り去る処理区，(3)何もしない区（コントロール）の３つの処理区を設けて、生育の違いを調べようとしていました。しかし、カリフラワーは側蕾が出来にくいため、この蕾を取り去る時期が重要でもしこの時期（蕾を取る処理をする時期）が過ぎていたら実のないカリフラワーになってしまい実験が成り立たないと言われました。 この蕾を取り去る時期を知っていたら教えて下さい！また、詳しいホームページ、本などありましたら教えて下さい！ この実験の他に、カリフラワーでも行える生育調査の実験がありましたら教えて下さい！お願いします！今カリフラワーの葉は２０枚くらいになっています。 ちなみにこの実験はブロッコリーのところに出ていた実験方法です。

１ヘクタールの大きさは具体的にどれぐらいなのでしょうか？ 東京ドーム一個分ぐらいとかなのでしょうか？ 宜しくお願いします。

食品安全に関するのニュース、”と畜証明書”という言葉ですが、 と畜の”と”の漢字を教えていただけませんでしょうか。

きのこって通常加熱して食べますよね。なぜ加熱が必要なのでしょう。ただしマッシュルームのサラダはよく見かけます。これは例外ですか?

「いちば」と「しじょう」はどのように使い分けるのでしょうか？ 例えば、中央卸売市場、地方卸売市場、市場流通、卸売市場、～県中央卸売市場など。 　

最近、青果物流通の勉強を始めたのですが、全農、経済連、農協、とはどのような団体なのでしょうか、また、それぞれに何か関係があるのでしょうか？また、農協と単協とは異なるのでしょうか？ まったく別の質問ですが、産直を扱う本の中で使われる、「産地」とはいったい何をさすのでしょうか？「産地と交流がある」「産地開発をする」などという記述は、農協のことをさすのでしょうか、それともそれぞれの文脈で「産地」とは何を指すかが異なってくるのでしょうか？ どれか一つでも教えていただければ幸いです。参考になるHPでもかまいません。よろしくお願いいたします。

農業技術体系を読んでいたら、ニホンナシで四倍体のものがあるって書いてあったんですが、品種名がわかりません。セイヨウナシに三倍体があるのは知っているのですが。 ほんとにニホンナシに四倍体って存在するのでしょうか？ どなたか四倍体のニホンナシについて知っておられる方がおられたら、詳しいことを教えてください。

柑橘類の皮を乾燥させずに生のままお風呂に入れると お湯の表面に油膜が張りました。 （その時、皮をモミモミしました。） これはワックスが溶け出してるのですか？ それとも皮に含まれている成分に、油分が含まれているのですか？ ついでに、無農薬又は低農薬＝ワックス無し、と言う訳ではないのでしょうか？ どなたかご存知の方、教えて下さい。お願いします。

郊外の畑で家庭菜園をしています。毎年さつまいもをいろいろ工夫して 保存していますが、冬に腐らせています。都会の1戸建て住宅では 農家のような”いもつぼ”もなく、ダンボールにもみがらなど入れ 裏のスチール製物置に保存していますが冬には腐ります。 今年は室内で保存しようかと考えています。 さつまいもを腐らせずに越冬させている方が居られましたら ご教授ください。

エピデンドラムの葉先が茶色くなっています。花も貧弱なのがついたきり、背丈だけが伸びて不安定なくらいです。何としたらよいでしょう

こんにゃくの凝固剤として、消石灰を加えると、なぜ固まるのでしょうか? その過程について教えてください。お願いします。

茶園などの土壌を酸性化するために肥料として、硫安（硫酸アンモニウム）をまくといわれています。なぜ、硫安なのでしょうか？　そして、硫酸がなぜ酸性化させる（H+を増やす）役割をしているのか教えてください。

将来家を持ち、縁側のすぐ外に水田を作り（１坪でよい）合鴨を話して農薬を使わないねをつくるのがゆめです。というより、田圃に発生する水中生物を１年中見てみたいのですが、イネを作るには許可がいるのですか。どんな手続きをしたらいいのですか

秋田県でレンゲ草を見たことがありません。種子はスーパーで手に入れましたが温室で蒔いてみても芽も出ません。無理なんでしょうか

休耕田とは田んぼに根が植えていなく使用していない状態ですが、 これは、植える時期がきても植えないということが 毎年継続される状態に限るのでしょうか？ 又は冬等に刈り取りが終わってまだ植える時期ではない時も含まれるんでしょうか？ あと、畑がこのような状態の時は何というのでしょうか？　お願いします。

例えば稲作を例に取ると、平野部の用水よりも、山間部の水の方がいい訳ってなんでしょう？ できれば図解でわかるＨＰがあるといいな

　下のQNo.364080からの連続でして、非常にご迷惑をおかけします。 　最初の質問は「dot firmとはなにか」でしたが、原文を読み直してみたところやはり「dot farm」の間違いでした。つまり、当初の質問は「dot farmとはなにか」に相違ありません。 　ただ調べてみましたところ「dot firm」という言葉も確かにありまして、これはやはり「.firm」という、ネット上での会社のようです。 　とすると「dot farm」も、ネット上での農場という意味なのかという予想がつくわけですが、会社は分かるにしても農場というのは多少想像しにくいところがありまして、やはり疑問として残ったため、改めて質問させていただきました。 　「dot farm」とは一体どういったものなのでしょうか？ 改めて、よろしくご教授のほどをお願いいたします。

　現在、台北時報(taipeitimes)のとある記事を読んでいるところなんですが、そこで「dot firm」なる言葉が出てきました。 　記事は2001年11月のもので新しく、単語を日本語で検索してもほとんど、その意味を掴める情報は見つかりませんでした。海外ではかなりメジャーな単語のようですが、なかなか詳細な用語説明が見つからず困っています。 　ファームの言葉通り、恐らく農業関連の用語だと思いこちらで質問させていただきましたが、万一無関係な単語だった場合はご容赦をお願いします。 　ドットファームとは一体なんなのでしょうか？ 　よろしくご教授のほどをお願いいたします。