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実家の台所を模様替え兼ねて　掃除と片付けをします 10畳ほどの広さがあって　階段の下がまるまる収納（奥が深くて使えない） 食器棚は2つあるけれど　一つはほぼコップ　もう一つは薬と健康食品栄養補助食品等等でギッシリ 鍋を置くための鉄の棚・・・・・ 独り住まいなのに　全てのものをテーブルに載せてしまうため 異様にデカイテーブル（たぶん8人用） これをどうしたものかと・・・　　そして何故か冷蔵庫は家の外 今回冷蔵庫を中に入れて かけた食器なども処分しますが 階段下の奥の深いスペースの使い方に困っています 片付け方のいい本　できれば写真や絵が多いもの 片付け方のサイトなと゛ご存知の方いませんか・・・・ なるべく費用はかけないで　新しく買うものは極力抑えたいのです よろしくお願いします。

今、金欠でお米しか無い状態です。 朝から何も食べておらず、イライラも限界になったため、今炊飯器で炊いています。 おかずというおかずは何もなく、 あるのは醤油、ウスターソース、とんかつソース、塩コショウ、塩、油です。 白ご飯だけ食べるのもどうかと思ったため、上記のものを合わせて何か作りたいです。 考えられるのが ・焼きおにぎり ・ウスターソース炒飯 なのかなと思いました。 自分的には炒飯にしたいのですが、卵もなく、中華鍋もないので、 卵なしでフライパンで炒めるとご飯がベチャっとしますよね？ そのため、無難に焼きおにぎりにしようかとも思っています。 そこで質問なのですが、 ウスターソース炒飯の場合、ベチャっとしない良い方法は何かありますでしょうか？ ちなみにIHコンロです。 また焼きおにぎり、炒飯以外に何かオススメの料理がありましたら教えてください。 よろしくお願いいたします。

　もし、あなたが一人暮らしで、ひとつしか熱を発生させる調理器具を選択できないとしたら、 　・電子レンジ 　・電熱鍋 　・IHクッキングヒーター 　どれを選びますか？ 自分はまさに一人暮らしなのですが、電子レンジ生活をしています。 利用用途は 1、コンビニ弁当・おにぎり・パンの加熱　 ２、レンジ対応コーヒーサーバーを使っての麦茶作り　 ３、自炊する野菜スープの調理 ですので、焼く作業をあまり求めないことから、電子レンジ生活をしていますが、たまに焼きの作業をしたくなることもあり、他の選択肢もよかったかなと思うことがあります。（電子レンジでもマルチパン・ニトリの魚の焼ける魔法の皿などを使えばある程度のレベルで可能） 　 　しかし、たしか電気代を重視して考えると、３つの中で電子レンジが一番短時間の加熱で済むという情報を得たことから、電子レンジが妥当なチョイスだと思うのですが。 　ご意見よろしくお願いします。

はじめまして、私は今40才で72才の母がいます。 その母を一人にする事が出来ず困っています。 最近2回に渡ってボヤ騒ぎを起こしてしまいました。 内容は料理の最中に居間で寝てしまい、鍋を焦がしてしまい煙りが黙々となって近所の通報で初期消化ですみました。 原因はお酒です。 先日父が他界しました。 寂しい気持ちは息子として痛い程わかります。 その2回の騒動も私が仕事に出掛けた時に起きたのです、それ以降私は心配で仕事に行く事が出来ず母を四六時中監視しています。以前にも父が生きていたころ同じようなケースがあったみたいです。 このままだと母を養うどころか私も収入を得られず困っています。 皆様のアドバイスを宜しくお願いします。

自製のパウンドケーキの上を平らにカットして、チョコをコーティングしたいと思います。ザッハートルテのように完全に平らに塗る方法をお教え下さい。 溶材にヨーグルト、バター、ラム、ワインなどの一つを極少量鍋に入れて、市販の普通のチョコを刻んで入れて溶かし、温度を一定に保ちながらバターナイフで左官のこてのように塗るのですが、仕上がりが完全に平らになりません。 しかしチョコは完全に台に密着して、いつも美味しく出来ます。ザッハートルテのスタッフに聞いたら大理石の上でチョコを溶いて素早く塗るということでした。チョコの粒子が荒いのでしょうか。あるいはこての問題でしょうか。大理石の上でチョコが急速に冷えた状態で素早く塗ると完全に平らになるということでしょうか。 台を冷やして塗れという説も実行してみたのですが上手くいきません。宜しくお願い致します。

今、キッチンについて悩んでいます。 というのも、私が夕食とか料理をしたら、作り終わったときに、使ったなべとかフライパンとかお皿とかボウルとかが、シンクの中に山盛りになってしまっています。 近々、キッチンを新しいものにするのですが、憧れとしてフルフラットのキッチンを考えているのですが フルフラットのキッチンで、流しの中にてんこもりの使った調理器具があったら、それを見ながら食事をする事になりますよね・・・ だったら、カウンタのついたものをと考えていたのですが、やっぱりフルフラットにしたいんです。 作り終わったときに、洗ってしまえばいいのかもしれませんが、食後の食器を洗うついでに一緒にやってしまいたいというのがあります。 フルフラットのキッチンを使っている方、そうでなくても、ちょっとした工夫など教えていただけれ嬉しいです。 よろしくお願いします。

生きたわたりがにを５はいもらいました、１５センチ～２０センチ位のやつです。 すぐに茹でて甲羅をわって旦那に出したら、「なんかじゃりじゃりする」と言われました。 甲羅をわった時に、黒っぽいいかにも砂まじりな水がどぼどぼ出てきました。 この状態から食べられる物に回復させるには、どうしたらいいでしょうか 甲羅の中まで水洗いしたほうがいいでしょうか、でもおいしいとこまで流れてしまいそうだし・・ 旦那が「わたりがにはだしがとれればいいの、身はちょっとしかないんだから」と言っていたので、スープはどうかなと思って、あらためて鍋で煮て、キッチンペーパーでこしてみようかとも思いました。 こんなやり方でも大丈夫でしょうか、失敗したらもったいないので、どなたかアドバイスお願いします。 スープ以外で簡単な料理がありましたら、レシピもいただけるとありがたいです。 どうぞ宜しくお願いします

もうすぐクリスマス！ということで、ケーキを作ろうと思うのですが、どうも悩んでしまって進みません・・・ 今までは自分で食べる用としてケーキを焼いていたのですが、今年は同級生５人と鍋パーティーをすることになったので、こんな私でもケーキくらい焼けるのよ！ってとこを見せてやりたいんです・・・(笑 うちの家のオーブンが故障(涙)してしまったので炊飯器を使って挑戦してみようと思います。 今の私の計画では ガトーショコラ風に焼く(炊く？)⇒上下半分に切って真ん中に生クリーム⇒チョコレートでデコレーション(溶かしたチョコを塗りたくる感じ) です。 ただのスポンジケーキだったらおもしろくないかなーと思いガトーショコラ風にしようかと考えついたのですが、これっておいしいんですかね・・・笑 お金がないので、ためしに作るのも無理ですし・・・ アドバイスお願いいたします^^;

質問ばかりしてくる後輩女子に辟易しています。 彼女は20代半ばで入社1ヶ月の正社員、前職も同じ職種です。私はパートですが、年が近いので彼女にとっては聞きやすい相手のようです。 彼女が初めて行う仕事の時は誰かが隣について説明・フォローしています。基本知識については学校で習っているし、職場が違えどやっていることは基本的に同じです。 教えている時もあれこれ質問されますが、時間をおいてもう一度質問にやってきます。 その内容が、少し考えればわかるようなことや、個人の匙加減でしょ？というようなことばかり…。 例えばお湯を沸かしてもってくる、という仕事があったとしますよね(そんな仕事はありませんが、例え話です) 鍋ですか？やかんですか？ 水は水道水ですか？ 量は？ 温度は？ 火をつける前に鍋の底拭いたほうがいいですか？ 毎回決まった時間に沸かすんですか？ と、いうようなレベルの質問です。 それもひとつ聞いては「わかりました」と持ち場に帰り、10秒くらいしてまた別の質問をしにくる始末。 掃除や雑用ひとつにしても、質問攻め。手伝うことなく「なるほど～」でメモとって終わり。 後日、やってもらうように頼んでも、メモをパラパラ……えっと、どうやるんでしたっけ？ で、また質問タイム……。 関わらないようにしてると、昼休みまで彼女がメモ帳持ってついてくるのでうんざりしてきています。 せめて雑談でコミュニケーションをと思っても「質問したいんですけどいいですか？」。 どうでもいい質問に「自分で考えてみたら？」「どっちでもいいんじゃない」等と返すと、明らかに不完全燃焼といった顔…。 こんな人、他にいます…？ この子とどう付き合っていいのか、アドバイスをお願いします。

数日前に見た夢です 　　仕事に行くためにバスに乗っているのですがうっかり降りるための　ボタンを押し忘れていて直前に慌ててボタンを押したのですがバスは　止まりませんでした。その次で降りようとボタンを押しても運転手は　無視して止まってくれずそのまま大きな通りに出たかと思うと暴走し　始めました。そして縁石に乗り上げ停車し運転手が通行していたバイ　クを横取りして颯爽と走り去って行きました。見たこともない景色で　したが鮮明に覚えています。 昨日、続けて見た夢も書かせて頂きます。 　１　幼稚園児の頃の子供と（今は高校生）たくさんのぬいぐるみを窓　　　から外へ投げているという夢です。二人で楽しそうに歌っていま　　　した。 　２　狭くて古いアパートのようなところでキッチンらしき場所の揚げ　　　物をした後の鍋か煙が出ていてもう今にも火がつくという寸前で　　　気がついて鍋を冷やしている、という夢でした。 　３　思ったことを表現できない少女がいて本当はとても優しいのに回　　　りに勘違いされてしまったことで悲しみにくれていて私にだけは　　　それが自分の事のように痛く、思わず少女を抱きしめて一緒に泣　　　いているというような夢でした。私は声を出して泣いていて目が　　　覚めた時に本当に泣いていました。 　４　先日、訳があって手放した犬が黄色い紐をつけて寂しそうに私を　　　みている夢も見ました。 沢山、書いてしまいました。何か意味があるようでしたら御診断下さい。宜しくお願い致します。

昨日、子供達と一緒に潮干狩りに行ってきました。 あいにくの雨でしたが、お客さんも少なく大量に捕って帰ってきました。 帰るまでに結構時間がかかるので、クーラーボックスに氷と一緒に入れて持って帰ってきました。 帰って来てクーラーボックスを開けると、貝殻から中身が出てきて動いたりすごく元気にしてました。触るとすぐに引っ込んで。。 このままにしとくのは駄目なので砂抜きをするのに、現地から持って帰ってきた海水をクーラーボックスに入れ（貝が皆つかるくらい）水を入れたペットボトルを凍らせた物も一緒に入れておきました。 だいたい砂抜きに3～4時間はかかると聞いていたので、3～4時間後に海水からあげて冷蔵庫に直そうと思っていたのですが、そのまま寝てしまっていました(>_<) で、朝起きてクーラーボックスの中を覗くと、昨日のような元気はなく少し泡が浮いているような水？になっていました。 匂いは、すごく臭い！！という訳ではないのですが、潮の匂いというのでしょうか？磯の匂いというのでしょうか？腐ったような匂いではないと思います。そんな匂いがしてました。 それをすぐに洗い、口が開いたりしているものは処分して今は鍋に入れ新聞紙をかけて冷蔵庫に入れています。鍋の中に水は入れていません。 こんな状態なのですが、食べれるでしょうか？ 潮干狩りに行ったのは初めて(今までお店に売ってるアサリしか食べた事がありません)ので、小さい子供もいてあたってしまうと怖いし、でも食べれるのなら食べさせてあげたいし。。 すごく不安で処分した方がいいのか悩んでいます。 どうぞ、教えて下さい(T_T)

夫の食事中のマナーが悪く、注意をしても不貞腐れるだけです。 大人になってから直す為にはどうすれば良いでしょうか？ 夫は3人兄弟の二男で、子供の頃から母親の料理の手伝いをしていて、料理も上手いです。 高校生位から母の体調が悪く兄妹と父親の食事を作ったりお弁当を作ったりも していました。兄弟の中でも一番料理が出来るそうです。 結婚前は食事のマナーの悪さを感じた事はなく、気にした事もありませんでした。 食事中に・・・ おかずをお箸で指差して「これ」と言います。（これは実家に行くと父親もしていました。） お箸を口にくわえたまま、他の事をします。 お箸を持ったまま　コップでお茶を飲みます。 おかずをお箸で刺して食べます。お箸でおかずを押して自分の方によせます。 両肘を上げて食べます。 大きな口を開けて舌から食べ物を取りに行くように食べます。 人から貰ったコンビニのご飯があり家でお鍋を使って食べたらしく、流しにあるお鍋を見ると・・ ご飯粒が底一面に残ったまま捨てていました。聞くとなかなか取れないから、人から貰った物だから 別に良いと思った。コンビニのご飯だから。開いた口が塞がりません。 （普段はご飯粒は残しません。） 顔だけ突き出して、肘をついて食べます。 母親が体調が悪かったと聞いているので仕方ないとも思いますが、料理を色々と教えて貰ったり、 食事は家族で食べていたのに、食事のマナーについては教えてくれなかったのが不思議です。 社会に出れば自然と修正されていく事もあるし、私も夫の会社の人とみんなで2度程食事をした時は とても行儀が良かったです。 自分の家だからかもしれませんし、残したりもしないだけでも良しとすべきで注意しない方が 良いのでしょうか？夫は35歳、私は30歳です。 一緒にご飯を食べてて不愉快になるし、良くなって欲しいからなんとか出来る方法を 教えてください。 今はいつもその場で直ぐ注意するようにしていますが、「いちいちうるさい」「小言いうな」 と言われます。

好きな男性(30代半ば)と先日初めて二人で出掛けました。 私は20代半ばです。前の職場の先輩後輩なので もともと仲は良いです。 私は彼に同じ職場にいた頃に告白をしました。 職場恋愛はいけない職場でばれたら大変でした。 そこを考えると勇気がないという事と俺なんか辞めた方がいいと言われ振られた事があります。 今は私の職場が変わり、接点はありません。 彼から悩み事のメールを頂いてから他愛ない事でもメールで連絡を取り合う関係になりました。 ただいまー寒いね！といった感じです。 ある日彼からお誘いを受けて、二人で出かけてきました。 食事したりウィンドウショッピングしたり、あっという間に終わりました。 さよならしてから私から、またねという形でありがとうのメールをしました。 返事も30分後ぐらいにきて、次は～！(食事中に話しした事です)と、これからマッサージに行ってくるよとありました。 それに私も返事をして、しばらくメールが続くと彼から 本当に今日は○○(私の名前)のおかげでゆっくりできたよ。ありがとう。 ときました。それまで○○ちゃん呼びで、むしろ会ってる時はそんな呼ばれなかったのですが、初めて下の名前で呼び捨てされたので驚きました。 それから、俺のこと○○(彼の下の名前)でいいよーというメールもきて、 はーい(^^)とお返事して、その日は終わりました。 その次の日からも二日間ほど彼からメールを頂き、お返事していたのですが それがぱたりと四日程メールが止まってしまいました。 実はそこでこちらに以前、質問させて頂きました。 いつも相手からばかりでなくてたまには自分からも連絡してみなきゃとの後押しをいただき、他愛ない返事不要な内容のメールをしたところ、数時間後に今日お休みだと返事がきました。 お休みはシフト制で１日休みの週も多いので仕方ないかなと思うのですが、誘っては貰えなかったんだなとかちょっと図々しい事ですが凹みました。 それからメールは続いて、なにしてるの？とか何食べたの？とか彼から疑問系が来たりもしました。何食べたの？からご飯の話になったので 今度お鍋食べに行こうよ！と送ると、うん●●(初デートの時美味しそうと話になった鍋の味)いこう(^^)と返事がきました。 前に話したお鍋のこと覚えててくれたんだなと少し嬉しくもなりました。 そして、他愛ない事に対するお返事とお休みで空いてる日わかったら教えてね！とメールをして返事か来なくなって三日経ちました。 彼からただいまー○○だねー(>_<)と他愛ないメールが届きました。次のデートの日にちの事は書かれていませんでした。 彼からメールしてくれることは嬉しいのですが、 日にちに関して触れられていない事がとても気になります。 キープでしょうか？ 初デートの日程は彼から誘って頂いたのですが、○日はどう？じゃあ来週の○日は？などととんとんと決まりました。 ちなみに彼は夜勤のお仕事をしています。 なので休みも生活スタイルが逆転しています。 勤務時間も12時間と大変なお仕事かと思います。 初デートの時は自然な流れでキスまでしてしまいました。お付き合いするとかいう話はしてません。 当方恋愛経験があまりないので、この状況に戸惑ってしまいます。 脈はないでしょうか。 ここまで読んで頂き、ありがとうございました。 何度も申し訳ありません。 アドバイスよろしくお願いします。

生後６か月半の息子ですが４か月頃後半頃から離乳食を開始していますが、おかゆを与えても吐き出してしまいほとんど食べてくれません。味が悪いのか、煮方が悪いのか・・・。おかゆは１０倍ほどの柔らかさにしており、まとめて作った物を４日分ほどに小分けにして冷凍しており、食べさせる前に電子レンジで解凍したあと、鍋でダシやお湯を少し混ぜ温めて食べさせています。味つけはだしで薄くつけています。さつまいもを裏ごしした物をまぜたり、野菜を小さく刻んだものを混ぜたりしています。だしの味がイヤなのかと思い、全く味つけをせず与えたりもしましたがダメでした。うどんなら良く食べてくれます。 喜んで食べてくれそうな、おかゆの作り方、味付けなど教えていただけないでしょうか？　それと、食べさせている途中に冷めてきたり、水っぽくなってしまいますがそういう場合はみなさんどうされているのでしょう？是非回答よろしくお願いします！

以前なにかの雑誌（小学館の『ラピュタ』という雑誌だったかもしれません）で紹介されていたのですが、以下のような手順でつくるモクズガニ（地方名：ガニ、川ガニなど）の料理についてご存じのかたがいらっしゃいましたら、なんという名前の料理なのか？　本当の作り方は（かなりうる覚えなので）？　などについてお教えいただきたいと思います（どんな小さなことでもけっこうです）。 (1)：生きたままのモクズガニを大きな鍋につくった醤油ダレ（？）で煮る。 (2)：煮たモクズガニの甲羅をはがし、ご飯とネギ、ニンニク、ショウガ（？）などの薬味を混ぜたものを詰め込み、ふたたび甲羅をくっつける。 (3)：モクズガニをヒモでしばり固定し、大きなカメの中につめる。 (4)：(1)でモクズガニを煮たタレをそそぎ、カメの口をワシなどを使い密封する。 (5)：六ヶ月（？）ほど熟成させる。 (6)：取り出して食べる。殻まで軟らかくなり（？）食べることができる。 このような感じです。よろしくお願いします。

妊娠？べんぴ？食欲が細くなっただけ？ 去年年末に彼氏と行為しました。 それいらい忙しくそういう行為してませんが 最近食が細くなった気がします。 ご飯半分に肉が手のひらサイズ小鉢少々 それを普通にペロッと食べてたのにご飯を少し残してしまいます。 以前は（数年前）お恥ずかしいですがなべを二人前とかペロッと食べてたのに 最近残業続きで、会社の食堂でしか食べておらず、体重も気になってたので 量を減らしてました。 毎日会社の食堂一食でしか食べてなかったです。 そのせいかわかりませんが、最近小さい袋のおかしを２～３袋食べただけで 食事しなくても平気です。 夜中十二時に食事したのに二時間後お茶一杯でおなかいっぱいになります。 生理はりっぱに今月の１７日に来ました。 これは便秘ですか？妊娠？なんかの病気ですか？

1歳5ヶ月の息子がいます。 旦那がインスタントラーメンが好きで 月2回程食べるのですが、子供が欲しがることがあります。 「これはパパが食べる物」と言い聞かせあげないようにしているのですが 旦那は「いつか食べるようになるんだからちょっとくらいいいんじゃないの？」 と言います。 ”お湯を入れるだけ”　”鍋で煮込む”もちろん両方とも体に良くないですよね？ インスタントラーメンは食べさせないようにしていますが 市販のパン、お菓子などはたまに与えています。 しかし、パン等に使われている”ショートニング”はアレルギーの原因となる という話を耳にしたことがありますし ”添加物”　”保存料”　”着色料”など使用されていれば インスタントラーメンを食べさせていることと一緒なのでは？と悩みます。 みなさんは子供に市販品を与えますか？ 市販品（インスタント、パン、おやつ等）が体に及ぼす影響はどのようなものでしょうか？ よろしくお願いします。

3月末に夫婦で始めてのフランス旅行に行きます。 期間は5日と短いのですが、パリのシタディーヌホテルに滞在する予定です。 そこでお聞きしたい点がいくつかあるので教えてください。 (1)宿泊する部屋はソファベットです。ソファーベットって具体的にどのような感じなのでしょうか。 リビングの二人がけのソファーが画像にあったのですが、そこで寝るんでしょうか。どうやって寝るんだろう？？ という感じです。ソファーを組み立てなおすとか？？でしょうか。 (2)簡単なキッチンがあるようなのですが、冷蔵庫もありますか？また、ナイフ、フォーク、鍋などの、簡単な調理用具は そろってるのでしょうか。できればスーパーなどで食材を調達して、簡単な調理をしたいと思っています。 (3)お風呂場にシャンプー、リンス、洗顔などの用具はありますか？ 素人質問で申し訳ありません。本当にど素人などで、これはもっていけ！とかあれば教えて欲しいです。 どうぞ宜しくお願いいたします。

炊飯器を買い換えたく、一生懸命探しております。 5.5合炊き程度で、おいしく炊けさえすればよく、シンプルな炊飯器がいいのですが、余計な機能が付いているものばかりで、困っています。 お知らせメロディ・・・パン焼き・・・炊き分け・・・再加熱・・・ハア・・・、全部要りません。タイマーも、何時間後という単純なのならいいですが、時計をセットするタイプは数年後に電池が切れて面倒になるということで、そんなのも嫌です。 ですので今の候補は唯一、シャープのジャー炊飯器（KS-FA10）なのですが、安すぎて心配です。予算は全然気にしませんので、シンプルでおいしい炊飯器はありませんでしょうか？ ちなみに、シンプルといっても、象印のzuttoは時計タイプなのでNG、松下の電気炊飯器は5.5合程度の容量が無いのでNGです。 また、土鍋等別の方法は無しでお願いします（電気炊飯器限定）。 宜しくお願いいたします。

足袋やカーテンを染めようと考えています。 ダイロンなどの手芸店で手に入る一般的な染料の使用を検討しております。 経験者さまに伺いたいです。 １．染めた液を捨てる際に、台所のシンクや、風呂場のパイプ口などは汚れませんか？ （ダイロンのサイトでは、つかった鍋も合成洗剤で洗えば落ち、その後調理にも使ってよいとありますが・・・） ２．お風呂場の床に液を落としたら、汚れますか？ お風呂は、床と壁はタイル貼り、浴槽はよくあるプラスチック？です。 タイル貼りなので目地があり、その間に染まってしまわないかも心配です。 シンクや床の素材によっても違いがあることと思いますが、 染まってしまったケースや、成功した回復方法などもお聞かせください！ ちなみに洗濯機で染めるものがあるみたいで、汚れも心配なさそうなのですが、ドラム型洗濯機なので、残念ながら使えません。