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めんのスープは飲み干しますか？
staratrasの回答
- staratras
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場合によりますが、「飲み干す」ことはほとんどありません。九州出身の回答者からみれば、東京（関東）のかけうどん・かけそばのつゆは、醤油の風味が勝っていて塩辛すぎるように感じるからです。全部飲み干せば必ずそのあとのどが渇きます。 その点ではざるそばの方が自分でつゆの分量を調節できますし、そば湯で割って飲む際も濃度を調整できるので合理的だと思いますね。江戸っ子が「ざるそばは全部そばつゆに漬けて食べるもんじゃない」と言うのも「ごもっとも」です。 ラーメンは店により塩気も脂肪分もさまざまなので一概には言えませんが、味に妙な「くどさ」を感じることが多く、「飲み干したい」と思えるスープはめったにありません。
noname#246945
- noname#237596
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